當前位置:菜譜大全網 - 菜譜 - 食品科學期刊目錄

食品科學期刊目錄

采用1、Plackett-Burman法和中心復合法對羅非魚下腳料的酶解工藝進行優化。

2.響應面法王大為優化玉米皮纖維雙螺桿擠壓工藝:杜彩霞;周;

3.大豆乳化王文瑞微波破乳工藝的優化:蔣連洲;鄭;徐輝;

4.從羅漢果皂甙中分離純化李海濱;劉惠娟;蔣;黃麗華;鄭玉喜;張婷;

5.孫月娥,杏仁蛋白的提取工藝;明明;王衛東;高明霞;

6.響應面法優化超聲波輔助提取葡萄皮渣多酚工藝及抗氧化活性研究。

7.大麥若蟲張建新水溶性蛋白的分離純化及抗氧化活性研究:郭謙;何桂梅;

8.黃芪超微粉碎的物理特性及其制備工藝的優化:徐懷德;姚永哲;

9.超聲波法制備檾麻籽油微膠囊李超的工藝優化:蕭百惠;

10,藕粉多糖超聲波提取技術劉金傑;張玉香;馮誌斌;林秀梅;

11.模糊數學綜合評判在工程重組水稻品質改良研究中的應用:

12.響應面法李俶優化荷葉生物堿鹽提取工藝:閻娜;沈培藝;劉;

13.不同幹燥方法對黑豆粒品質的影響:江寧;劉春泉;李大釗;

14,魷魚墨黑色素酶法提取工藝優化及其紫外和紅外光譜特性分析。

15,果膠對果膠-醇溶蛋白-兒茶素模擬體系穩定性的影響趙光遠;

獼猴桃根中三萜類化合物的超臨界CO2萃取工藝優化;孫金玉;

17,辛烯基琥珀酸碎米澱粉酯的制備;王澤南;漢·湯集安;姜妍;

18.響應面法優化毛冬青根黃酮提取條件:魯加峰;魏松;

19,玉米蛋白粉水解物對羥自由基的清除作用及蜂蜜吸收果凍的研制

20.復合酶法制備葛根多孔澱粉:黃玉輝;