追求健康的德國人早餐通常吃什麽？

香腸和酸菜，其實德國菜遠不止這些。他們非常重視早餐，想必大家都聽說過:“早餐吃得像國王，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐”，其實這是壹句來自德國的諺語。雖然現在德國的飲食有所改變，但是我姐中午住在德國，在那裏住了大概10年。她說剛去的時候不習慣。她基本不吃豬肉，去了德國後每天都吃各種面包。她以前不喝酒。現在她可以壹次喝兩杯生啤酒，回家後壹次吃壹根粗香腸。各種表現讓我震驚。

德國的早餐壹般比較常見:奶酪、酸奶等乳制品；塗在面包上的甜沙司，如果醬和蜂蜜；混合谷物；火腿、香腸等輔食配面包；當然最重要的還是面包，不過他們的面包種類還是挺豐富的。德國人吃早餐時，主要吃面包、牛奶、雞蛋、咖啡、茶、零食和火腿，而這些食物也是德國人早上最喜歡吃的食物，早餐對於德國人來說也是壹日三餐中最豐富的壹餐。

德國營養協會的健康專家Richter Schell說。當時德國制作面包的技術進步很快，宗教和外出工作的增加也造就了人們重視早餐的習慣。直到今天，90%以上的德國人仍然非常註重早餐，並及時早早出門。如果他們喜歡家裏自己新烤的包子，吃過那麽多種，只覺得Edeka超市賣的壹袋6//Sonntagbroechen最好吃。原因是烘焙後的口感比其他超市的好不了壹點點。

主要是面包。壹般香腸到幼兒園後去吃早餐，幼兒園會提供牛奶和水。小學通常在9: 30左右有壹個早餐時間，學校也提供水果或其他食物。不同的學校不壹樣，有的需要交的錢很少。