種類1:黑木耳
黑木耳色澤棕黑，柔軟呈膠原纖維狀，薄而有彈性，口感松脆可口，味美、素而似肉，營養豐富，被稱為“素食中的肉”。黑木耳是壹種食用菌食品，因為含有大量的營養物質，具有解毒、潤腸、潤肺、止咳的功效。味道清爽不油膩，適量吃壹點有利於保養肝臟。強烈推薦食譜:雞蛋炒木耳。
具體方法:1。準備黑木耳放入盆中，加入適量溫水泡20min；浸泡後木耳會增多，撈起用清水洗凈；2.雞蛋表面洗凈，放入碗中，加水，用筷子攪拌均勻。3.在冷鍋中加入適量的油，油燒開後將木耳放入鍋中，然後壹起倒入蛋液。4.鏟子輕輕壹推。炒好後加入食用鹽，味精調味即可出鍋。
類型2:山藥
山藥軟糯，性平。具有健脾開胃、生津止渴、養血的作用。含有非常高的營養成分，容易吸收消化，對肝臟有好處。強烈推薦食譜:山藥紅棗粥。
具體方法:
1.將買來的生蠔放入鍋中，加入少量紅粉和適量的水，輕輕刮洗，然後撈出瀝幹水分。洗牡蠣的時候，不能全用手抓。妳可以抓傷它們。洗牡蠣的時候，註意看看有沒有牡蠣殼可以挑出來。
2.用溫水洗凈山藥表面，備用。在鍋裏煮適量的水。水開後，將洗凈的山藥放入鍋中浸泡1min。將胡蘿蔔去皮，切絲，放在壹邊。將蔬菜洗凈切塊，然後放在壹邊備用。留作淘米用。姜片洗凈切塊備用。
3.鍋中放入適量的油，將切成小塊的姜片放入鍋中翻炒出香味，將胡蘿蔔絲和山藥放入鍋中翻炒出香味，然後將米飯壹起放入翻炒；
4.當鍋裏的食物全部在鍋裏炒2-3min，就能聞到香味，感覺米飯變得有點脆了。炒飯的時候，煮壹鍋開水。食物煮熟後，將開水放入鍋中。
5.加入水後，鍋裏的水再次打開後，用勺子攪拌，避免粘鍋。將洗凈的牡蠣放入鍋中煮熟。這時候就要關火減速了。
6.加入適量的食用鹽調味，將切好小塊的蔬菜放入鍋中煮沸即可。這個粥我煮了30分鐘，粥很濃很醇，但是因為加了牡蠣湯，所以還算新鮮。初秋天氣很冷。我給家人做的這個湯，他們都很喜歡，而且營養全面的方法也比較簡單。補鐵補鈣還能健脾胃。喜歡就壹定要試試。真的很好吃。