孕婦吃芋頭的好處
芋頭營養豐富，含有大量的澱粉、糖、膳食纖維、維生素B、鉀、鈣、鋅，其中以膳食纖維和鉀最多。它不僅是壹種蔬菜，也是壹種谷物，可以烹飪、曬幹或碾磨。芋頭吃起來軟糯爽口，營養豐富。既可以當菜，也可以當各種小吃，酥脆可口。
芋頭是壹種堿性食物，能中和體內積累的酸性物質，調節人體酸堿平衡，產生美容養顏，烏發，還可用於防治胃酸過
孕婦吃芋頭的好處
芋頭營養豐富，含有大量的澱粉、糖、膳食纖維、維生素B、鉀、鈣、鋅，其中以膳食纖維和鉀最多。它不僅是壹種蔬菜，也是壹種谷物，可以烹飪、曬幹或碾磨。芋頭吃起來軟糯爽口，營養豐富。既可以當菜，也可以當各種小吃，酥脆可口。
芋頭是壹種堿性食物，能中和體內積累的酸性物質，調節人體酸堿平衡，產生美容養顏，烏發，還可用於防治胃酸過多。
芋頭含有豐富的粘液皂甙和多種微量元素，能幫助人體糾正因微量元素缺乏而引起的生理異常，同時能刺激食欲，幫助消化，所以中醫認為芋頭能補中益氣。
芋頭營養價值豐富，能增強人體免疫功能，可作為防治癌癥的主食。在癌癥手術或術後放療、化療、康復中起輔助作用。產婦可以吃壹些芋頭，但是任何食物都不要過量食用。
產婦吃芋頭的習俗
芋頭甜粥
配料:芋頭、冰糖、大米。
工作方法
1，芋頭去皮，洗凈切塊，大米洗凈，鍋中開水。
2.加入大米，芋頭和冰糖。大火燒開後，小火燉壹個小時，直到芋頭熟爛。
功效:芋頭營養價值高，富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂甙等。具有補中、益肝腎、消腫止痛、健脾胃、散結和中的功效。食譜營養豐富，味道鮮美。
紅薯桂花湯
配料:桂花、芋頭、西米、牛奶、糖。
工作方法
1，芋頭去皮，洗凈，切成小丁。
2.湯鍋內倒入水，燒開後放入西米，十分鐘左右後放入適量糖，盛出待用。
3.在湯鍋裏倒入清水，燒開後放入芋頭，燒開後放入白糖和桂花糖，倒入適量牛奶，燒開後倒入剛做好的西米。
功效:清香、營養、開胃。這是產婦的好食譜。