第壹步，提前準備壹塊豬肉。應該是肥瘦相間的餡料。味道會更好。1壹把茴香和大蒜只用了壹半，壹塊姜，壹根蔥，三個小米椒。
用後特別容易收納整理。三個碗都可以收納整理在調料機裏，整體不占室內空間。同時它還有矽膠墊圈，防止地面打滑，整體細節不錯。
第二步:將面條逐漸揉搓，將兩個西蘭花洗凈，用開水浸泡，去除鹽酸，切成片，放入破壁機中加入少許水制成蔬菜汁。將600克小麥粉分成兩份，壹份放入適量的蔬菜汁中，另壹份加水揉成光滑的面糊。蓋上蓋子，讓它放松壹會兒。
第三步，將蔥、姜、蒜清洗幹凈，將姜、蒜切段，放入三個調味碗中，用刀分碗，既能解決異味問題，又能防止健康隱患。逐漸攪拌肉餡，按下開始鍵攪拌肉餡，透過透明的玻璃碗立即可以觀察到餃子餡顆粒的大小，可以精確控制。
可以看到，成品餃子餡更加細致，蔥、姜、蒜分別剁碎在下面，蒜末立即作為調味菜，方便使用。將蔥、姜沫、2大勺醬油、1大勺五香粉加入絞好的餃子餡中，腌制10min，茴香用清水洗凈，然後控制水分，切成粉末。
第四步:茴香和肉末拌勻，然後倒入食用油，拌入適量鹽。將兩個面糊放在案板上，揉至光滑。綠松石面糊卷成顯影塊，白面糊卷成條。象牙條用綠松石搟面皮包裹，捏邊，再搟成條，切成大小均勻的面團，搟成餃子皮。
在餃子皮中間放上適量餡料，雙手揉成壹個大餃子，壹個接壹個把餃子全部包好，就可以慢慢煮餃子了。把鍋裏的水燒開。水燒開後，加入壹勺鹽，壹個壹個放入餃子中，煮至皮和餡全熟。中間點兩次冷水，燒開。
第五步:準備吃餃子的蘸醬。將小米辣放入輔碗中，絞碎。將其加入輔助碗中的蒜末中。然後加入少許醬油，陳醋和鹽。加入少許油和辣椒粉拌勻後，即可食用。煮餃子，蘸醬吃。它又嫩又多汁。味道不錯。