材料:冰糖15g,紅棗25g,蓮子12,南瓜1塊。
做法:南瓜洗凈,去皮切塊,蓮子提前泡好。向砂鍋中加入清水,加入蓮子和紅棗,煮沸。轉中火燉15分鐘。
加入南瓜塊燉10分鐘,然後加入冰糖,煮至冰糖融化。關火上菜。
冰糖雪梨馬蹄湯
準備菱角6個,冰糖10,雪梨1,枸杞20個,銀耳半個,水適量。
做法:將銀耳泡發洗凈撕成小花備用,菱角去皮洗凈備用,雪梨去皮洗凈切塊備用。
鍋內燒開水,放入銀耳燒開,轉中火燉30分鐘,放入雪梨和菱角燉30分鐘,待湯汁粘稠時,放入枸杞,攪拌均勻。關火吃飯。
牛奶紅棗燉燕窩
準備:冰糖1塊,燕窩2個,紅棗3個,牛奶1盒。
做法:將紅棗洗凈放入砂鍋中,加水在燉鍋中燉30分鐘,加入燕窩燉30分鐘,加入冰糖煮至融化,攪拌均勻。可以吃了。
木瓜牛奶杯
材料:冰糖8克,木瓜半個,奶粉1袋。
做法:木瓜去籽去皮洗凈,切塊,加少許水和適量冰糖備用。鍋中燒開水,將木瓜放入水中蒸30分鐘。取出,晾至50度,加入奶粉攪拌均勻。
椰子汁芒果西米
材料準備:芒果1,西米100g,椰子汁1瓶。
做法:芒果去皮去核,切塊。將半切芒果放入碗中,搗碎。將西米洗凈,放入鍋中,加清水燒開,小火煨至西米透明,撈出浸泡在涼開水中。
取出冷水浸泡過的西米,晾幹,放入芒果泥中,加入壹瓶椰子汁和壹勺蜂蜜攪拌均勻,再加入另壹半芒果攪拌均勻。可以吃了。
紅棗南瓜甜湯
準備:面粉適量,紅棗3個,南瓜1塊。
做法:南瓜去皮,洗凈,切塊備用。將面粉放入碗中,加水攪拌成糊狀備用。
砂鍋加水,放入紅棗燒開,轉中火20分鐘。放入南瓜塊煮熟,放入面粉糊,邊攪拌邊倒入稠糊,小火煮5分鐘,不停攪拌,防止糊鍋。關火上菜。
牛奶紅薯糖水
準備:紅薯3個,生姜3片,牛奶1盒。
做法:紅薯去皮,洗凈,切塊。鍋中燒開水,放入紅薯塊和姜片大火燒開,撈出姜片。轉中火,加入冰糖,小火燉30分鐘。
關火,取出紅薯塊,放入碗中。加入壹盒牛奶,攪拌均勻。上菜。
核桃醬
材料:米粉20克,冰糖30克,熟棗20克,去皮核桃40克,清水400毫升。
做法:將浸泡去皮後的核桃放入料理機中,加入熟棗,再加入200毫升水。高端玩10秒。倒入盆中,加入米粉攪拌均勻成糊狀。
將冰糖放入鍋中,加入200ml水,大火,攪拌至融化,加入核桃泥,攪拌均勻。小火攪拌至粘稠,煮10分鐘。中間不停攪拌,防止粘鍋。煮好後關火,放入碗中,用枸杞點綴。