10家常菜年夜飯包括糯米珍珠丸、糖醋排骨、玉白玉卷、蝦扯蛋、紅燒肘子、魚香茄子籽、紅燒黃魚、素排骨、糖醋虎皮鵪鶉蛋、蒸蛋卷。
1，糯米珍珠丸的做法:糯米洗凈，泡發備用，五花肉肉餡。加入鹽、胡椒粉、蔥、姜、蒜拌勻。也可以加入蛋清，拌勻。將胡蘿蔔切片，鋪在盤子裏。盤子應該更深。取壹些肉，做成小肉丸。在糯米上往下滾，讓糯米有壹層。把它放在胡蘿蔔片上。鍋裏放些水，上面放個蒸籠，把丸子蒸熟，關火，大概15分鐘。
2、糖醋排骨做法:排骨洗凈。鍋中放水，水開後放入排骨，水開後撈出。果汁的比例是:料酒、醬油、糖、醋，按照1: 2: 3: 4: 5的比例，用勺子量。鍋裏放點油，蔥，姜片，炒排骨。倒入果汁，加入壹定量的鹽。如果汁不夠，也可以加點熱水，然後小火煨至汁粘稠，翻炒壹會兒，即可出鍋。
家常菜年夜飯基本就是上面說的10的菜，但是不同地區年夜飯的菜會不壹樣。也可以在網上搜索視頻跟風。