綠豆能降火嗎

？這個是毫無疑問的。但是喝綠豆湯降火也是有很多註意事項的哦，下面中國吃網為您介紹喝綠豆湯的壹些註意事項。 綠豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。是我國人民的傳統豆類食物。綠豆蛋白質的含量幾乎是粳米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食谷”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是老百姓最喜歡的消暑飲料。 功效：綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功。夏天在高溫環境工作的人出汗多，水液損失很大，體內的電解質平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義。 降火視年齡而定 50歲以上的人群，若口渴多飲，這叫食傷脾胃，多為淤火，用鮮生姜2片，綠茶6克，食鹽4克，煎湯500毫升，每天分次飲服，堅持5到7天，火自消之。 50歲以下的人群，每晚睡前或者晨起喝綠豆湯的同時，用生地15克，黑豆50克，煮水500毫升，每日頻飲，潤腸通便，使火下行。 孩子可以喝綠豆湯嗎 綠豆（湯）性寒涼，易傷脾胃，而小兒脾胃功能相對偏弱、不耐寒涼，喝了綠豆湯就容易吐。因此，孩子不宜空腹喝綠豆湯，應該先吃壹點東西，如饅頭、包子等再喝。至於喝涼茶也要慎重，並非所有的孩子都適合喝涼茶，最好在醫生的指導下給孩子喝涼茶。 如今孩子上火主要是飲食結構不合理，魚、肉、蛋、奶吃得太多，中醫認為這類食物容易生痰生火，而同時，蔬菜水果又吃得太少，體內營養無法達到平衡，就會上火，甚至導致“食積”。其表現是食欲下降、腹脹不適、易出汗、睡覺不安穩、大便不調等。 現在許多家長都喜歡給孩子進補，不斷開小竈，整天燉這個燉那個給孩子吃，孩子也容易上火。孩子壹上火，家長就煮涼茶、綠豆湯給孩子喝。其實這是不科學的，這樣冰火交替，讓原本脾胃功能就偏弱的孩子經不起“折騰”，脾胃功能進壹步減弱，抵抗力下降，百病叢生。 中國吃網建議您，家長應合理搭配孩子的飲食，避免孩子過多攝入高蛋白、高能量食物，夏天讓孩子多吃蔬菜、水果，少吃壹點肉、魚、蛋、奶。此外，還要讓孩子加強鍛煉，提高免疫力。中國吃網溫馨提示：版權所有，轉載請註明出處聲明：此文章以及中國吃網餐飲百科所有刊載菜譜制作方法、文章、知識、數據僅供參考，使用前請自行核實，由此所產生的風險均由您個人承擔。中國吃網“餐飲百科”致力打造成為提供最優秀實用美食、菜譜食譜做法，專業健康養生知識、生活竅門、食材介紹的專業生活服務平臺。