到了吃早餐的時候，我們用什麽樣的早餐犒勞自己呢？填飽肚子簡單，壹杯豆漿，兩個包子還是油條？是壹碗粥，壹碟榨菜，壹個饅頭？還是壹份列在桌子上看起來很有食欲的早餐，食物不下五種？
老年人大多消化功能減弱，脾胃有問題，但身體必需的營養素不能減少，特別是要保證鈣的供應，防止老年人骨質疏松。經過壹夜的休息，壹頓對我們健康有益的早餐是非常重要的。五星早餐無疑是對我們健康最好的款待。本文的版權屬於白壹·肖鑫。com，轉載請註明出處。
什麽是五星級早餐？
首先，老年人五星早餐的原則是:
1，能量充足
2.均衡營養
3、易於消化
4、調理脾胃
5.美味的
6、不要太多
早餐搭配的原則是:
1，以谷類為主，食物多樣，最好是粥；
2.雞蛋、牛奶或乳制品缺壹不可；
3.蔬菜水果缺壹不可；
4、不油膩；
5、少吃高鹽菜肴。
不適合老年人的早餐食品:
1，甜甜
2.動物內臟
3.油條和油餅
根據以上原則，理想的早餐是:壹個雞蛋、壹杯牛奶(豆漿)、壹碗稀飯、少量幹糧(饅頭、餡餅、面包等)。)，適量的蔬菜和壹種水果。
以下是老年人五星早餐食譜(壹周)，供大家參考:
周壹食譜:
早餐:1包子(50g)，1小碗八寶粥，1杯牛奶(250ml)，1雞蛋，1小蝶涼拌豆芽。半小時吃壹個蘋果(200g)。
星期二食譜:
早餐:全麥面包(50g)，地瓜粥1小碗，豆漿1杯(400ml)，茶葉蛋1，涼拌苦瓜1小蝶。半小時後吃壹根香蕉。
周三食譜:
早餐:1蔬菜包子(50g)、1杯酸奶(250ml)、1小碗黑棗粥(粳米、糯米、黑棗幹、核桃)、1雞蛋、1小蝶拌白菜。半小時後吃壹個橘子。
周四食譜:
早餐:豆腐腦1 (50)、荷葉綠豆粥(綠豆、荷葉、粳米)1小碗、豆漿1杯(400 ml)、雞蛋1、冷拌三絲1小蝶。半小時吃壹個梨(200g)。
周五食譜:
早餐:1玉米饅頭(50g)、1碗燕麥片(燕麥片、火腿絲、胡蘿蔔粉、香菜壹起煮)、雞蛋湯(1雞蛋)、壹杯牛奶(250ml)、1小蝶幹海苔拌芹菜。半小時吃200克柚子。
周六食譜:
早餐:全麥饅頭1 (50g)，薏米粥(薏米、粳米、小米、枸杞)1小碗，酸奶1杯(250ml)，雞蛋1，生菜絲1小蝶。半小時吃200克左右的紅葡萄。
周日食譜:
早餐:饅頭50克，肉末粥(用粳米、糯米、肉末、菠菜、胡蘿蔔做成的粥)，牛奶壹杯(250毫升)，雞蛋1個，芹菜豆腐1小蝶。半小時後，吃200克左右的壹種喜歡的時令水果。