包子豆腐(煎好的豆腐片腌制在煎餅卷裏+綠豆芽海帶香蔥)墨西哥卷的專利費(笑)
衛龍辣條(不用說，衛龍產的辣條可以繞地球無數圈)
懶人豆腐(豆渣+泡黃豆+炒蘿蔔苗)
炒麻葉(啊童年的回憶)
油炸鹹食(中國版薯條，原料是蘿蔔，但也有圓形鹹食，面條較多)
油炸饅頭(雖然很簡單普通，但是現在基本上很難吃到真正的油炸饅頭了，因為油炸饅頭首先要求手工饅頭，面條不能發酵太多，否則饅頭會吸油變成油豆腐)
油炸涼粉(大家都知道有多好吃)
石凍(信陽小吃，薄荷味，很清淡，超級解渴)
雪糕(其實這是北方的大眾甜品，河北也有)賣給新地的麥馮諼。
豆沫(豆粉+小米+芹菜碎和鹹黃豆撒在上面，河北也有)
雞蛋灌餅(信陽小吃，不過應該像煎餅果子壹樣遍布全國)
菜饅頭(薄薄的煎餅，上面放著剁碎的日本瓜和韭菜，上面覆蓋壹層煎餅，煎餅邊緣壓實。妳可以理解為披薩帶蓋，好吃，甜軟，皮韌)
卷(上面的饅頭卷成筒狀，然後左右兩段擠壓蒸熟，餡壹般是韭菜雞蛋或韭菜粉條)
河南炸包子(我的最愛，吃了20多年了。皮脆，油面香，尤其是用豬油炸的太香了。面食的巔峰其實是蔥油餅的壹種。陜西很多人吃，大部分是河南人過去做的。其實陜西和河南的小吃有很高的重合度。為什麽河南小吃知名度不如陜西？感覺河南的網友很少。
撒種子(小時候，壹顆壹顆，這是我小時候的巧克力棒，我很懷念)