雞蛋炒飯
2、瘦肉湯粉。配料:瘦肉、米線、生粉、生菜、雞精、鹽、醬油、油、小蔥、料酒、西紅柿。做法:瘦肉切片用料酒、雞精、生粉腌制20分鐘，然後生菜洗凈，小蔥切蔥花，西紅柿切片，鍋裏放水，米線煸炒，開始調味放醬、雞精、鹽、油，調湯粉煮瘦肉，再煮，再放菜、小蔥煮。
瘦肉湯粉
3、雞蛋瘦肉炒米粉。配料:雞蛋、瘦肉、米線、小蔥、雞精、醬油、蠔油、生抽、料酒、生粉、生菜、胡蘿蔔。做法:雞蛋打入碗中，攪拌。瘦肉切片，用料酒、雞精、生粉腌制20分鐘。米粉提前泡好，胡蘿蔔切絲，小蔥切碎，生菜洗凈備用。
瘦肉湯粉
鍋裏放油，把瘦肉煎到變色。排出機油。炒鍋放油，將雞蛋煎至微黃。加入胡蘿蔔和米粉，繼續攪拌，直到米飯變軟。調味後瀝幹。炒壹點蠔油。將雞精翻炒至顏色均勻。炒1分鐘。把菜、瘦肉、蔥花翻炒均勻，就可以出鍋了。炒米粉會有壹種幹香的味道，吃起來會很香。不炸的話會很爛。
雞蛋瘦肉炒湯粉
4.姜蔥炒香腸。配料:姜、粉條、小蔥、雞精、醬油、蠔油、蒜、料酒、生粉。做法:粉絲洗凈用刀切開，再切成段。生姜切成姜絲和姜片，小蔥切成蔥段，蔥葉和蔥段分開，蒜米切片，鍋中放入水，料酒和姜片放入肥腸中煮至熟，瀝幹水分。炒鍋放油炒出姜絲、蒜片、蔥段，放入肥腸中，醬油加入。
姜蔥炒香腸
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