自制丸子湯是壹種美味的食物，它的主要配料是肉末、粉絲、蘿蔔、香菜、洋蔥和姜末。
中文名
家常丸子湯
主要成分
肉餡，粉絲，蘿蔔，香菜，洋蔥，姜末。
分類
湯
某人的品味
肉很嫩，湯很清爽。
配料:肉餡
輔料:粉絲、蘿蔔、香菜、洋蔥和姜末。
調料:鹽、雞精、胡椒粉、香油。
烹飪方法:
1.將肉餡放入器皿中，加入蔥姜末、鹽和少許水，繼續順時針攪拌，得到頂劑。蘿蔔切絲，香菜切段備用；
2.放火燒鍋，倒入水，將拌好的肉餡壹個個做成丸子，放入鍋中，加少許鹽，煮10分鐘，然後放入粉條和蘿蔔絲，加入雞精、胡椒粉和香油調味，撒上香菜和蔥花。
特點:肉質鮮嫩，湯汁爽口。
白灣子
主料:羊肉(瘦)200g輔料:木耳(水發)15g菜心25g蛋清25g澱粉(玉米)50g調料:料酒10g鹽3g味精2g鴨油25g香油10g蔥白10g姜10g各。
生產方法
1.將黑木耳和菜心分別用沸水焯壹下；2.將羊肉剁成粉，加入蔥米、姜米、蛋清、料酒、香油、味精、澱粉、精鹽、冷湯，攪拌成稠餡；3.將肉擠成小球，放入沸水鍋中煮至七八成熟，取出；4.鍋中放雞湯，上火，加入料酒、鹽、木耳、丸子，小火煨，大火加味精，丸子放入湯盤；5.原湯鍋著火，放入白菜，水澱粉勾芡，倒入雞鴨油，澆在丸子上。
中文名
白灣子
主要原材料
羊肉、木耳
它含有防腐劑嗎？
不
合適的人群
年輕人，老年人
快的
航行
制造用於制造過程原材料的方法
食譜口味
清香味