按照慣例感謝大眾點評給予這次試吃機會。地方非常好找,魚洞往南坪方向在老氣象站走渝南分流道,然後正好在和濱江路交匯處,門口毛驢雕塑醒目,辨識度高。整個店燈光為橘黃色,暖暖的,進去感覺整個節奏就變慢下來了,老板很熱情,上菜速度快。驢肉拼盤:第壹個上的就是它了,個人感覺壹般,主要是蘸料碟味道不怎麽鮮明,吃起來感覺蘸佐料和不蘸味道差別不大(個人是重口味的)但是壹起來的朋友就覺得不錯,她是清淡型,覺得鹵得很入味。醬香驢肉:強烈推薦。裏頭的小土豆棒棒噠,墊在最底層的筍子和耳子杠杠的,帶皮驢肉入口香糯,肥而不膩,瘦肉有嚼勁卻不會塞牙縫,但是吃第壹口的時候吃到了淡淡的方便面調料的味道。石鍋驢肝腰:青花椒和清海椒浮在清油面上,看第壹眼感覺就是滿滿的麻辣味。驢肝腰入口細嫩卻並沒有濃烈的麻辣,所以不要被表面迷惑,不太能直接刺激重口味食客,我反正是霍到青海椒壹起入口感覺正合適。生拌魚皮菜:第壹次吃涼拌血皮菜,味道杠杠的,麻辣味十足。涼菜師傅手藝沒得說,絕對能滿足重口味食客,刺激妳的味蕾。啥子都好就是有點鹹了,下飯估計正合適。清炒萵筍:正常的清炒驢肉原湯堡:強烈推薦。雖然我是重口味,但是最最滿意的就是這鍋湯。平時自己煲湯是不放鹽的,所以他們的味道淡淡的,藥膳湯原味,湯白而濃郁,並不像別家吃到的就是雞精煲出來的,驢肉軟而香。驢肉火燒:服務員姐姐端上來的是提醒說熱的時候味道更好。餅皮酥脆,驢肉餡飽滿,咬壹口肉餡直外掉,不錯,不錯。不足就是肉餡雞精味重了點總體非常滿意,老板娘滿面笑意,看著就讓人很舒服。店裏頭很多包間,朋友家人聚餐是個不錯的選擇,昨天帶壹家人去了漁洞的渝毛驢餐廳吃飯,之前我媽媽心裏有些打鼓,她年輕時候吃過驢肉,覺得總有個膻味不喜歡,擔心這家的驢肉能好吃否?結果吃了以後,我爸爸媽媽都表示很嫩很好吃,沒有奇怪的味道,特別是爆炒的驢腰和驢肝,又嫩又脆,這個菜基本被兩個老人吃完了。驢肉燉發藥膳湯也濃稠香甜,裏面的山藥又面又糯,可以給10分。菜的分量比較足,另外特別推薦驢肉火燒,我媽說是昨天最好吃的菜,5人壹***消費300元左右,結果也可以接受,都吃得很飽,停車就只能停在店門口的人行道上,我們運氣好,正好有壹個空位,壹家人吃得高高興興地回家,推薦大家去試試。
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