功效:消食化積,潤腸美白。
原料:杏仁10g,內脂豆腐150g,珍珠粉1 ~ 3g,葡萄糖粉15g。
生產方法
1.將內部有脂肪的豆腐切成塊。
2.將杏仁煮約10分鐘,然後加入內脂豆腐。煮沸後,加入珍珠粉和葡萄糖粉,煮幾分鐘。
備註:葡萄糖粉是甜的,可以根據個人口味添加。
花生豬腳鍋
功效:滋潤肌膚,增加彈性。
原料:花生80克,豬手300克,山藥50克。
調料:鹽、蔥、姜、料酒。
生產方法
1.豬手洗凈切塊,胡愛山切塊。
2.將所有食材、蔥、姜、料酒放入鍋中,加水小火煨約1小時20分鐘,再加鹽略煮。
首烏鴿子蛋湯
功效:滋補肝腎,益精血,烏發胡須。
原料:何首烏5克,熟地黃3克,鴿子蛋50克,草菇10克。
調料:鹽適量。
生產方法
1.將鴿子蛋放入冷水中,煮熟後去皮。草菇去皮去核。
2.將何首烏、熟地炒30分鐘左右,留汁備用。
3.首烏、熟地黃汁加鴿子蛋、草菇燉30分鐘左右,熟時加鹽。
備註:鹽和其他調味料可以省去。
罰款
功效:滋補肝腎,潤五肺,益氣血。
材料:核桃仁、芝麻、西米各50克,牛奶、豆漿10克。
生產方法
1.將核桃和芝麻浸泡30分鐘左右,然後用攪拌機碾成汁。
2.用西米、牛奶、豆漿煮10分鐘左右,再煮。
山楂牛蒡湯
功效:促進消化、通便、瘦身、美容。
材料:山楂30g,牛蒡20g,玫瑰10g。
生產方法
1.山楂洗凈去皮,牛蒡切塊。玫瑰用淡鹽水浸泡3分鐘消毒。
2.將所有原料放入鍋中,加水,煮30分鐘左右。
備註:不需要加任何調料。
美麗烏雞湯
功效:烏骨雞含有豐富的黑色素、蛋白質、鐵等營養物質,是補氣養陰的佳品。與藥材等滋補原料同煎,可滋陰養胃,益氣補血,特別適合女性滋補。
原料:烏雞、鹿茸、回頭肉、西洋參、甲魚、枸杞子。
生產方法
1.將烏雞、甲魚宰殺,洗凈切塊,鹿茸、背尖肉洗凈備用。
2.加入各種藥材,煮6小時。
十術楊彥湯
功效:祛風解毒,潤膚美容。
材料:芹菜20克、甜椒30克、胡蘿蔔和南瓜50克、海帶30克、黃花菜30克、西蘭花50克、蘆筍20克、小柿子40克、黃瓜條20克。
生產方法
1.將芹菜、甜椒、胡蘿蔔和南瓜用小火煮40分鐘左右,做成濃湯。
2.海帶和黃花菜打結,西蘭花和蘆筍放入沸水中焯壹下,撈出。
3.將所有材料壹起煮3-5分鐘。
備註:這道湯可以不加任何調料。煮的時間不能太長,否則會失去蔬菜的鮮味。
太子參燉雞
功效:滋陰補虛,溫中益氣。尤其適用於秋冬季節女性滋補和調理產後虛弱。
原料:太子參8克,柴雞250克。
調料:鹽、蔥、姜、料酒。
生產方法
1.把雞肉切成塊,放入沸水中焯壹下,然後把水倒掉。
2.將雞肉和太子參壹起加入,加入蔥、姜和料酒,加水燉2小時左右,再加鹽煮幾分鐘。
禁忌:高血壓、腎炎、胃炎患者不宜多吃。
適合人群:體虛或產後虛弱的女性。
當歸阿膠鹿肉湯
功效:補血補血,益氣調經。特別適用於貧血婦女,可用於調理血虛引起的面色憔悴、頭暈目眩、心煩失眠、月經不調。
原料:鹿肉300克,當歸3克,阿膠8克,紅棗10克,枸杞2克。
調料:鹽適量。
生產方法
1.將當歸、大棗放入砂鍋中煎煮8 ~ 10分鐘,濾砂留汁。
2.將鹿肉切塊,放入沸水中焯壹下去除異味,然後換成清水。
3.加入當歸、大棗、原汁、阿膠、枸杞,小火燉1小時。煮的話要2-3個小時。煮好後,加鹽,稍微煮壹下。
禁忌:高血脂人群不宜食用。
適合人群:氣血不足的人,或者需要補血調經的女性。
玉竹池羊肉湯
功效:和胃、健脾、生津。尤其適用於脾虛引起的消化不良,並能增進食欲。
原料:玉竹3克,山羊肉200克,陳皮8克,枸杞2克。
調料:鹽、蔥、姜、料酒。
生產方法
1.將羊肉切塊,放入沸水中焯壹下,然後把水倒掉。
2.將所有材料連同蔥、姜、料酒壹起放入鍋中,加水煮至軟身,燉約40 ~ 50分鐘(約2小時),再加鹽略煮。
禁忌:肝炎患者慎用。
適合人群:需要補腎固精的男性。
玉米胸湯
功效:健胃消食,理氣止痛。特別適合養胃,能調理飯後惡心嘔吐。
原料:鮮玉米120克,牛腩200克,香菇50克。
調料:鹽、蔥、姜、料酒。
生產方法
1.玉米切小塊,牛腩切塊洗凈備用。
2.將所有食材、蔥、姜、料酒放入鍋中,燉約1.5小時(約3小時以上),待熟後加鹽煮幾分鐘。
禁忌:高血脂患者不宜多吃。
適合人群:腸胃不適的人。
陳皮綠豆燜山珍。
功效:健脾理氣,排毒利尿。特別適合經常熬夜或者皮膚容易長痘生瘡的人。
原料:陳皮10g,綠豆20g,香菇150g。
調料:鹽、蔥、姜、料酒。
生產方法
1.將所有原料洗凈,放入鍋中,加入蔥、姜、料酒。
2.煨至軟糯,再加鹽煮壹會兒。備註:如果是砂鍋煮,大概需要2 ~ 3個小時。
禁忌:身體虛弱者及孕婦不宜多食。
適合人群:有痘痘或者皮膚粗糙需要排毒養顏的人。
杜榮仙子湯
功效:滋陰助陽,溫補腎陽。特別適合調理腎虛導致的面色暗沈,過度疲勞的人也非常適合滋補元氣。
原料:豬裏脊肉150克,杜仲。8g,肉蓯蓉5g。
調料:鹽、蔥、姜、料酒。
生產方法
1.去除豬裏脊肉的筋膜,攜帶壹把花刀。
2.炒杜仲。和肉蓯蓉壹起放入砂鍋中煮20分鐘左右,留汁備用。
3.將豬裏脊肉、蔥、姜、料酒放入鍋中,加水,燉40分鐘左右,再加鹽略煮。
4.加入杜仲和肉蓯蓉壹起燉至熟。
禁忌:感冒發燒的人不宜食用。
適合人群:需要健脾的人。
雙黃羊湯
功效:益氣養血,扶正培本。
材料:黃芪3克,胡蘿蔔150克,羊肉280克,當歸3克。
調料:鹽、蔥、姜、料酒。
生產方法
1.將羊肉切塊,放入沸水中焯壹下,然後將水倒掉。
2.將所有食材、蔥、姜、料酒燉約1小時(鍋中兩小時以上),然後放入鍋中加鹽煮幾分鐘。
適合人群:面色蒼白,身體虛弱,需要調理氣色的人。
健康湯
功效:牛鞭、海馬、鹿茸等。都是很好的壯陽產品。如果與黨參、西洋參等藥材合理搭配,可以起到補元益氣、滋陰補腎、潤肺止咳的功效,非常適合男性食用。
配料:牛鞭、柴雞、黨參、西洋參、枸杞、甲魚、海馬、火腿、鹿茸、八珍。
生產方法
將牛鞭、雞肉、甲魚洗凈撈出,與各種藥材放在壹起,小火煨6小時。