分布在南歐、西亞、北非地中海沿岸等地中海氣候帶，是種植業和畜牧業並重的混合農業。優勢作物是小麥、大麥等。
受地中海氣候影響，夏季炎熱幹燥，冬季溫和多雨，光能充足，晴天多，年日照時數3000小時左右，更有利於生物體內糖分的積累；熱量豐富，年平均氣溫約16℃，積溫≥10℃高達4000℃ ~ 5000℃，有利於高溫作物的生長。全年降水量適中，約300 ~ 1000 mm，集中在冬季，約占全年的70%。夏季幹旱多雨，對作物生長不足，冬季相對過剩。在這種氣候下，植被為幹燥的亞熱帶常綠闊葉林或灌叢草地，非常有利於橄欖、葡萄、無花果、柑橘等作物的生長。
從地理分布上看，地中海農業多背靠狹長的沿海平原，低山丘陵，周圍幾乎都有高大的山脈作為屏障。平原狹窄，山地分布廣，土地分散，限制了機械化的廣泛使用。此外，地中海沿岸地區農業人口比重較大，人均耕地不多。農業生產多采用精耕細作，小農場集約化經營，南歐國家農業生產機械化和生物技術程度相對較高。在農業生產對象上，采取農牧並重的混合農業模式。橄欖、葡萄和無花果等多年生作物是地中海農業的標誌性作物，而水果和蔬菜的生產是地中海農業的傳統特色。畜牧業包括歐洲阿爾卑斯山山區和沿海平原的季節性遷徙放牧和澳大利亞以農促牧、農牧並重的生產模式。