對行業了解比較深的老鐵可能知道，它是在連續蒸烤機之後誕生的。年費率2018由西門子率先發布並上市。通過將“微波”功能與蒸烤箱的成熟技術相結合，在功能體驗上更符合現代快節奏的生活方式。
水波爐是日本研發的，相對時間比微型蒸烤機早幾年。本來和微蒸烤機很像，可以實現微蒸烤三大特點，但如果體驗過的朋友知道，水波爐是以“微波加熱為主，蒸烤為輔”；微型蒸烤機以“蒸烤為主，微波為輔”。做菜還是有壹些區別的，比如蒸！水波爐蒸的菜水分少，表皮有壹些幹柴；微蒸烤機做到了。軟糯多汁，原汁原味，更適合國人口味。
顧名思義。微型蒸烤機是集微波爐、蒸鍋、烤箱、空氣炸鍋、消毒櫃等功能於壹體的智能廚房電器。具有節省空間、烹飪效率高、節能環保的特點，廚房清新易用。市場上的微蒸烤機壹般有兩種，壹種是定頻微蒸烤機，壹種是變頻微蒸烤機。溫度控制越精確，質量越好。
在此之前，先公布壹下答案:微蒸烤壹體機是家庭非常好的家用廚房電器。
對於壹個新的品類，大家估計和我當初壹樣有疑惑。不管是噱頭還是真事，下面給大家簡單分析壹下，也是根據網友壹天的常見問題逐壹分析。希望對還在糾結微蒸烤壹體機的朋友有所幫助。
常見問題1。微型蒸烤機加熱飯菜快嗎？
微波爐從2003年就開始用了，加熱飯菜很方便。加熱壹份個人餐或者加熱方便面需要2-3分鐘，非常方便。目前，在壹些公共區域，如公司、醫院、便利店等，經常可以看到微波爐的身影。
其實微蒸烤壹體機也是繼承了它的原理。同時，通過將頂部磁控管升級為“底部磁控管+微波攪拌板”，底部的玻璃轉盤沒有了，空間利用效率高，加熱非常快，完全可以實現微波爐的加熱功能。
常見問題2。微蒸烤壹體機好還是獨立烤箱好？
對於壹個烘焙愛好者來說，溫度控制越精確，烘焙體驗越好。經過幾十年的技術磨合，烤箱在溫度控制上可以說是非常成熟了，上下烘烤管，熱風，同時還能精確控制“1度1級”的溫度，在烘焙體驗上完全沒問題。微蒸烤機起步比較晚，在溫度控制上有點落後。目前大部分品牌只把溫度控制在5-10度範圍內。按照烘焙用具的要求，10度可以達到制作標準，所以在家烘焙食物是可以的。同時還可以嵌入微波功能，內外加熱，有效節省時間，烹飪更高效。
從目前市場行業來看，微蒸烤壹體機的趨勢明顯好於烤箱。中怡康數據顯示，2020年上半年微蒸烘焙零售額市場規模和零售量分別為64億元和654.38+0542萬臺，其中線上渠道銷量大於線下渠道。從產品來看，單功能烤箱和微波爐的份額明顯呈下降趨勢。
常見問題3。微蒸烤壹體機實用嗎？有必要買回家嗎？
對於壹個年輕的家庭或者年輕的朋友來說，尤其是我們這壹代的消費主力80/90/00後，他們喜歡簡單快節奏的方式，從小在父母的關愛下長大，潛心學習，所以做飯的次數比較少，以至於在外工作的時候，因為工作忙，廚藝差，點外賣基本成了壹種生活習慣。
不是外賣有多好吃，而是長期點外賣，食品衛生無法保證。此外，師傅為了增加食物的美味，會添加各種調料來改善食物的口感，用油也比較多。長期吃外賣容易使身體肥胖，使血液變稠，甚至誘發其他疾病。
其實微蒸烤壹體機就是根據“做菜難”的問題開發的，特別適合初入廚房的學生。把食材和調料混合好，放入腔體，選擇相應的烹飪方式就可以了。妳可以在沒有監控的情況下，在到達的地點吃到美味的食物，並且通過許多系列的菜單，妳可以做出來自不同地區的美味，這大大提高了家庭的食物質量。對很多朋友來說，買菜很麻煩，但對我來說，感覺還好！下班前，妳可以在網上訂購妳想要的食材，比如美團、天天鮮、丁咚、河馬鮮等平臺。配送快捷，食材精心加工，保證食材新鮮。只要過了水就很方便了。
常見問題。微蒸烤壹體機幹凈嗎？
我家是618開頭的凱度ZA微蒸烤箱。內膽采用微晶底板，不銹鋼內膽，容量42升，不算大也不算小！我覺得3-5口之家正合適。在日常烹飪中，如果是純烘焙模式，難免會有油脂濺到腔壁上。長時間不清洗會形成頑固汙垢，適合清洗。所以烤好後壹般是有點余溫，關掉電源直接擦就行了，很快。如果是蒸模式，可以用壹鍵烘幹功能直接把水烘幹。這樣的設計還是加分的，還有壹鍵除垢功能，保持日常烹飪衛生健康。
通過上面的分享，相信還在糾結要不要買壹臺微蒸烤壹體機的朋友們，估計已經有了答案！那麽，面對市面上眾多品牌的微蒸機，我該如何選擇自己喜歡的機器呢？根據市面上比較流行和知名的微蒸烤壹體機品牌，分別是東芝、松下、凱度、美的。讓我們看看他們都有哪些優點，壹起揭秘吧。
東芝SD80
價格:3999英鎊
容量:26L
變頻:可以。
配置:上加熱管+微波變頻+直噴蒸汽。
東芝曾經進入世界500強，在微波爐業務上與美國並駕齊驅。後來由於技術改造，逐漸退出了微波爐這個大市場。但微波變頻技術壹直遠離該領域，被其他公司追捧和趕超。
日本進口的SD80微蒸烤機也是日本的熱銷產品之壹。外觀非常別致，白色元素色，清新簡約，深受女士們的喜愛；獨特的石鑿技術和溫度傳感器配合，還原石鑿高溫烹飪原理，讓食物釋放更多油脂，用更少的油烘烤食物，食用更健康；四段假期模式(30-45℃)有不同的溫度調節，可應用於發酵面團、米醋、釀酒、酸奶等。，而且家裏的奶酪機已經被淘汰了；52個主菜單，把食材放進烤箱就行，廚房新的時候我也能輕松上手；蒸化方面，采用最新的直噴式蒸發器裝置，出風快，積水少，避免二次蒸發，讓純蒸模式更健康。
缺點:屬於家庭入門風格。因為沒有底火和熱風模式，只能烤壹些簡單的市場，比如燒烤，烤雞翅，烤玉米，地瓜等。，但不建議烘焙，尤其是歐寶、馮祺等蛋糕，容易凹陷、顏色不均，甚至翻車。
東芝DV5000
價格:6399
容量:30L
變頻:可以。
配置:上下烘焙管+熱風+微波變頻+直噴蒸汽。
這是東芝的全新升級型號。容量得到了提高。它采用了黑色元素，廚房風格可以隨意搭配。看起來就是個小方盒子，功能也比較齊全。內置系統配有166菜單，特別是菜譜直接嵌入門板，可以隨意烹飪。還有壹個更省心的設計，就是實際上可以實現10-90℃的低溫解凍功能，夏天的時候可以低溫軟化冰激淩，用勺子正常食用，這是其他微波爐做不到的。同時這款車型還升級了底火和後熱風功能，喜歡烘焙的家庭可以滿足。
缺點:這種散熱器屬於後散熱器，不能放入機櫃內使用，以免高溫蒸汽無法有效擴散，甚至水汽長時間腐蝕機櫃或機身不銹鋼部分產生銹蝕。二是它的水箱特別小，蒸的時候主要靠微波加熱。蒸出來的食物味道不那麽嫩滑多汁。
如果是用來烤好吃的，對微波有需求的話，東芝的微蒸烤壹體機還是可以的。如果妳喜歡蒸的話，不太推薦，因為所謂過熱蒸汽，150%熱量來自微波或者烘焙功能，10%來自蒸汽，口感真的不如純蒸。
松下DS59JB
價格:2699
容量:27升
變頻:可以。
配置:上加熱管+微波變頻+直噴蒸汽。
松下的產品壹直給我時尚感，在設計上不遺余力，不知道有多少女士被顏值折服。當然，他們對質量的要求也很嚴格。另外目前基本都是國產，價格上有點像美國走大眾路線。相對來說，和其他品牌差不多。內腔采用日本不粘彩鋼板，易於清洗，在微蒸烤機中影響較深。
這款DS59JB也是比較新的產品，雖然容量只有27升，但如果只是家庭日常的烹飪需求，還是完全滿足的。采用觸摸和旋鈕操作方式，中文字幕，操作非常簡單；六級變頻控火，隨心烹飪；支持40度加熱發酵模式，在安全性方面也配備了智能童鎖，體驗更放心。
缺點:和東芝SD80配置很像，沒有底火+熱風模式，屬於微蒸烤壹體機入門級機型。同時就是在細節上有點刪減，比如薄鉸鏈，可能是節約成本吧！側面采光設計，廚房采光少，做飯時很難查看腔內食物的變化，有時還容易翻車。
這是家庭版的入門版，以蒸為主，輕烤。因為沒有下烤管和熱風，如果只是烤肉或者壹些簡單的食材，烤歐式包子、颶風、法式棒等高級烘焙就不行了，因為顏色和溫度要求都很講究。
凱度特
價格:5599
容量:42L
變頻:可以。
配置:上下烘焙管+熱風+微波變頻+直噴蒸汽。
凱度是近年來新興的廚電品牌，以蒸烤箱聞名於整個廚電行業。在產品設計和用戶體驗上不遺余力，產品技術更新快，能很好的滿足用戶的烹飪需求。憑借其良好的服務體系，壹直處於蒸烤箱品牌前十名。
目前凱度特微蒸烤壹體機配置很高，符合他們壹貫的風格，也是率先打破微波爐和微蒸烤箱容量小的魔咒。這款TE擁有固態蒸烤箱技術和東芝全新變頻技術，擁有十種微波調節，可根據食物烹飪需求自由調節；42升大容量，輕松滿足3-5口之家的飲食需求；42個智能菜單+免費烘焙學校，餐桌上的菜譜可以隨意更改；內膽采用微晶陶瓷底板，不銹鋼材質，可以輕松擦去油汙。還配有壹鍵烘幹、壹鍵除垢功能，頗受喜歡蒸菜的家庭歡迎，減少了飯後清洗的煩惱。
凱都紮
價格:6999
容量:42L
變頻:可以。
配置:上下烘焙管+熱風+微波變頻+直噴蒸汽。
這款Kaiduza微蒸烤壹體機是他們家主打的高端款式。機器正面采用水晶黑元素，很有質感。因為是和櫥櫃搭配設計，不占廚房空間，所以整機非常美觀大方。我認為除了高效的烹飪技術，它還是壹件很好的藝術品。
這個ZA可以說是TE的升級版了。最大的亮點是高清彩屏設計。界面非常清晰，觸控。家裏的家長和學校的孩子都能很好的根據圖文操作。另壹個亮點是門板前面有壹個電源快速開關。如果全家出於安全原因外出，通常會切斷電源。但是如果嵌入式系統搬出去比較麻煩，前面的快速開關就避免了這個問題，說明設計非常人性化。
不足:從目前的家電趨勢來看，智能APP體驗基本成為壹種常態，尤其是遠程智能體驗，受到時代的追捧。目前他們還沒有微蒸的這個配置。希望在不久的將來，它能像他們家的蒸烤箱壹樣體驗完美！
他們的產品給我的感覺是精益求精，產品更新換代非常快。大容量蒸烤箱和微蒸烤壹體機也是他們家首次推出，配置完善，完美展現了微蒸烤三大主要功能。
美的R3
價格:5599
容量:34L
變頻:沒有。
配置:上烤管+熱風+微波恒頻+直噴蒸汽。
美的是中國的家電品牌。世界500強之壹，白色家電龍頭企業，涉及領域廣泛。擁有完善的售後體驗和門店，能夠在壹個全新的領域迅速站穩腳跟。
美的也是最早推出嵌入式微蒸烤壹體機的企業之壹，其中R3系列是主角。這也是他們家第壹次推薦微蒸烤壹體機。容量為34升，內膽采用微晶底板和不銹鋼材質。清潔也很方便。它帶有50個菜單，使烹飪更加方便。唯壹的缺點就是外觀是灰色的，有點不雅，但是作為入門級車型，家常菜還是可以的。
缺點:沒有底漆，只能滿足家庭簡單的烘焙需求。另外窗戶小，門板看不到，做飯全憑感覺。對於廚房來說，做飯的時候很容易打翻。
R3作為入門級新機型，結構上和他們家的微波爐很像，只是嵌入了微波功能。也許是為了安全起見，門板是隱形的。如果妳喜歡蒸家庭，對微波功能有需求，可以考慮，主要是價格還是實惠的。
美的R5
價格:8999
容量:50L
變頻:可以。
配置:上下烘焙管+熱風+微波變頻+直噴蒸汽。
這是壹個很漂亮的布局，配置也很完美。也是他們家第壹次打破微波爐小容量的格局。50升大容量，輕松滿足5-8人的飲食需求；內膽也是陶瓷內膽材質，清洗方便，但是怕爆瓷就好辦了。搭載智能APP，界面也采用彩屏設計，體驗非常方便；5速微波變頻調節，控溫更精準；80種智能菜單，滿足妳的味蕾；同時配備了壹鍵烘幹功能，減少了飯後的煩惱，整體給人壹種非常全面的感覺。
缺點:價格比較貴，積水多壹點。為了解決積水溢出的問題，底部設計了大凹板，每次蒸完都有壹灘水漬，尤其是蒸排骨和做湯的時候。希望以後能改進！
美的的產品更新也很快。這款G5是今年發布的新品。還采用了市場頂級的搭配，可以滿足用戶的各種烹飪需求，更加智能。唯壹美中不足的是價格有點貴。如果只嵌入微波功能，就要多花幾千。真心建議妳選擇蒸烤箱+微波爐，性價比更高。
摘要
從近兩年的市場情況來看，微型蒸烤機已經被越來越多的家庭所接受，開始在廚房發揮重要作用。通過快速加熱、智能烹飪、多重組合技術，滿足現代人日益挑剔的味蕾。
在配置上，微蒸機的技術不斷更新，正在從簡單的家常菜向專業蒸烤箱進軍。以東芝DV5000、凱度紮、美的G5為新機型，采用“上下烘烤+熱風+微波變頻+直噴蒸汽配置”。這樣的配置可以很好的滿足微蒸和烘焙三個硬性指標，同時從“觸摸式按鍵”到“直噴蒸汽配置”。
溫馨提示:壹般不建議上了年紀的父母和孩子使用微蒸烤壹體機，以免在微波功能時不小心使用器皿或密封食品，造成危險。