在古代社會，花是高雅生活的象征。宋代文人圍繞“花”開展了各種高雅的日常行為活動和文化交流，極大地促進了宋代藝術審美。在中國傳統藝術史上，花都是極其重要的審美對象，所以在中國傳統文學和繪畫史上相當常見，也表現出各種風格，體現了歷代的審美幽默。
隨著宋代商品經濟的不斷發展，城市呈現出壹派繁榮景象。在城市的發展下，市民階層出現並開始壯大。在這種情況下，宋代的文藝逐漸市民化，市民的生活也充滿了藝術表征。藝術開始平民化、日常化，得益於宋代社會和社會階層的變化。
藝術源於日常生活，宋代市民的日常生活以“花”為載體，呈現出生活與藝術的多種組合，“花”廣泛進入人們的日常生活，成為壹種社會時尚，演繹出諸多審美意蘊。
第壹，在花樣年華裏，男人愛把簪花變成時尚
在宋代，簪花成為社會生活的壹種時尚。男女老少，各行各業都把簪花作為壹種時尚，宋朝是歷史上唯壹壹次男人普遍佩戴簪花。在人們的日常生活或節日習俗中，人們要佩戴簪花，簪花有著美好的寓意，象征著名望、身份和地位，也是壹些文人的終生追求。可見，贊化已經成為壹種社會文化和禮儀，滲透到了宋代人們的生活中。人們通過簪花來表達他們的感情和他們的憂郁。
在宋代，在舉行國家大典的時候，皇帝在瓊袁林為新來的學者舉辦“聞喜宴”，贈送他們名花。文人佩戴名花是莫大的榮幸。簪花在宋代社會中非常普遍。人們把花作為裝飾品，戴在頭發上來展示他們的容貌。花的種類有很多種，根據發型來選擇。在宋代，他們註重細節，對花的形狀和顏色極其講究，所以在裝飾上要呈現出最好的效果。這也成為宋代最具時代特色的時尚。簪花體現了宋人對“花”的喜愛，壹方面作為裝飾體現了宋人對美的重視，同時“花”作為意象也寄托了宋人的情感。
老百姓喜愛簪花，體現了宋代老百姓的流行風尚，也顯示了宋代的審美情趣和獨特的時代特征，也反映了整個宋代開放自由的心理和燦爛文化的內涵。
二、賞花，上街賞大花。
唐代社會，賞花之風盛行。王公貴族種花賞花，宋代繼承並發展了唐代賞花之風。賞花已經成為人們日常生活中的壹種樂趣，從上流社會到普通百姓都深受喜愛。中國幅員遼闊，地形多樣，氣候差異很大，所以花的種類很多。隨著賞花活動的開展，誕生了許多與花有關的藝術作品。文人喜歡賞花交友，舉辦宴會，飲酒賞花，大家吟詩作賦，談笑風生。
《武林舊事》記載:自梅塘賞梅花，芳春堂賞杏花，桃園觀桃花，金金陵妝海棠亭。至於鐘美堂，賞大花極為繁華。可見賞花極為講究，花的擺放和布局都有規定。在宮廷中，皇帝的數百名官員也賞花交友，通過這些活動加強了君臣之間的溝通，既體現了禮儀的重要性，也能更好地促進君臣之間的了解。
在宋太宗時期，君主和他的大臣們開始享受花和魚，這在宋真宗時期成為壹種慣例，這也成為宮廷中的主要休閑活動。在上層統治者的賞花運動的推動下，伴隨著這壹活動出現了大量的贊美花卉的詩歌和描繪花卉的繪畫。
宋代文人書寫的花譜豐富多彩，註重文學與藝術的融合，蘊含著宋代文人的觀察與創作，為後世留下了大量的史料。宋代，民間社會也有賞花的習俗。每當春暖花開的時候，男女們往往會壹起賞花，欣賞春天的美景。《東京夢中華》記載了宋代花壇的數量和花卉的盛開情況。當然，賞花作為壹種活動，往往有不同的目的和意義，有的是為了社交聚會，有的是為了炫耀政績，有的是為了歌頌統治階級。
宋代文人開始自己種花，與花農接觸，親自學習和掌握花卉的相關知識。世界賞花受自身文化素養影響，賞花水平不同。宋代邵雍在《好賞花》中寫道:人不擅賞花，只愛花的模樣；人要麽善於賞花，但只愛花的美。
宋代賞花註重心理層面，藝術情操逐步升華，從感官審美到精神深化的過程。鮮花可以在壹定程度上提高文人的文化素質。文人通過賞花留下不同形式的文學作品，也豐富了他們的精神生活。文人通過筆觸生動地描繪花卉，同時通過花卉作為意象來傳達情感，也促進了宋代花卉文化的繁榮，使宋代在中國文化史上占有重要地位。
文人喜畫花卉，以梅花、菊花、荷花、蘭花、牡丹為主，表現高貴品質、富貴吉祥，說明畫家的思想追求和內在精神。賞花活動不僅體現了文人的藝術品位和情操，也在政治生活中發揮著重要作用。花卉不僅是壹種交友的休閑活動，也是君臣之間加強了解的重要紐帶，顯示了這壹活動在宋代的多重意義。
送花給朋友:宋代文人的交往時尚
送花這種傳播行為並不是宋代獨有的。在傳統文化的歷史上，有過很多通過花進行的交流活動。比如《詩經》裏就記載了壹個衛氏和壹個女子互相挑逗，送給她們牡丹。在宋代，文人普遍用鮮花作為禮物來表達他們的感情。在上層社會，君主向大臣們獻花，以示對他們的禮遇和榮耀。
花作為藝術品，成為宋代文人追求高雅的體現，送花也顯示了宋代人的藝術氣息和高尚品質。同時，花是純潔高尚的東西，是世間萬物中靈氣與自然的匯聚。送花也體現了對對方的尊重和友誼。同時，花本身也承載著花的獨特意義。通過送花，可以把送禮人的真實想法展示出來，通過送花的床含蓄地傳遞給對方。
在宋代，人們認為花含有吉祥和豐富的含義，尤其是牡丹花，使世界更加熱烈。白居易《牡丹坊》描寫牡丹盛開的情景:花開花落二十日，壹城之民狂。宋人喜愛牡丹，牡丹花濃郁飽滿的姿態被世人賦予了富貴的象征，這也使得人們對牡丹有所追求，往往競相高價購買牡丹送給別人。宋代文人互贈鮮花，抒發情懷。受宋明理學的影響，花被賦予了人類的道德，體現了人格，所以送花給朋友其實也隱含著各種含義。
第四，用花把溪邊的花吃光。
宋代的花也成為壹種飲食，吃花成為壹種養生方式，備受推崇。隨著宋代經濟的發展，隨著經濟重心南移的完成，南北匯聚，飲食豐富多樣。宋代的飲食開始註重食材的精致，色香味俱全，同時註重養生的作用。因此，宋代花卉成為飲食中的寵兒，以花為食，展現了宋人詩意的生活。
在宋代，食品食譜“山甲清宮”記錄了許多用花制成的美味食物，如蜜漬梅花，蓮花宮的魚包，紫英居湯。在食物中加入花，既可以保留花本身的香味，也可以保持食物原有的自然風味，為宋人提供了壹種別樣的食物。
宋代人們常用菊花、梅花、百合、梔子、桂花等花卉烹飪。該食品往往具有良好的外觀和味道，同時具有養生的功效，受到宋代人民的喜愛。此外，花還經常被用來釀酒和泡茶。宋人喜歡飲酒，常用來釀制菊花酒、梅花酒等，在宋代城市中也隨處可見。
宋代花卉品種的多樣性和烹飪技術的南北融合，使花卉作為食物進入了宋人的日常生活。花作為食物吃起來雖然比較清淡，但卻充滿了生活情趣，進壹步促進了花作為壹種文化與宋代民眾的關系。同時，宋人註重養生保健，花卉與養生功效的關系在宋代也有很大發展。
結論:
宋人愛種花、銷花、賞花、吃花、送花。通過這些與“花”有關的活動，我們可以觀察到宋代民眾的日常生活，同時也可以看到宋代文化的多元性、自由性和開放性。宋代“花”文化因其獨特性和極端性而在中國古代文化史上獨樹壹幟。
宋代文人憑借“花”留下了許多膾炙人口的詩詞歌賦，世人也通過花傳達了他們的情感理想，豐富了他們的精神生活。以“花”為流行物品，充分發揮“花”的作用，進壹步提升自己的審美觀念。通過“花”，宋代人民的生活更加豐富多彩，也為中國的藝術史和文化史做出了巨大貢獻。
參考資料:東京夢中國，武林舊事，山家清告白，賞花好。