生日會推薦食譜:水煮蝦準備食材:刀額新對蝦500g、紅辣椒絲25g、醬油50g、香油5g、精鹽5g、生姜10片、蔥條10g、花生油5g。生產步驟:
1，鮮蝦洗凈，辣椒絲放入味盤中。
2.將熱油倒在辣椒絲上，然後加入醬油、香油、洋蔥絲、姜末和鹽，攪拌均勻。
3.用武火將清水燒開，將鮮蝦放入池中至熟，控水盛盤，配風味盤食用。註意事項:燒是將材料放入滾湯或沸水中煮。沒有汁液，沒有熒光，主要是為了保持材料的原味。燒的時間壹定要短，火候壹定要猛，材料壹定要新鮮。
生日會推薦食譜:豆豉蒸鱸魚最鮮美嫩滑，被視為魚中珍品。它的肉又白又嫩，沒有刺，沒有腥味。豆豉作為壹種家常調味品，適用於烹飪魚類時去除腥味和調味。鱸魚和黑豆醬的搭配，使得醬香和酯香更加獨特。配料:鱸魚，豆豉。
紅辣椒、蔥、姜、鹽、醬油、料酒、香油。
1.切去魚頭和魚尾，去除魚的內臟，洗凈晾幹。用刀將魚身背部切成約1cm寬的塊，連刀，但不要在魚腹處切開。撒上適量鹽、蔥、姜、料酒、醬油腌制15分鐘。
2.魚頭、魚尾和魚身都裝在壹個盤子裏。撒上豆豉，放入蒸鍋蒸8分鐘。關火後蒸5分鐘。將魚出鍋蒸熟，在魚上撒上小蔥和紅燈籠椒，最後倒入熱油中。生日會推薦食譜:香菇燉雞；雞腿榛蘑。調味；石油。
蔥姜、花椒大料粉、醬油、鹽、味精。