川北12g
()
冰糖60克,食物克。
紅棗20枚。
百合香客食品
蜂蜜60克相克食用。
食譜做法:
1.冰糖、雪梨切成小塊,加入紅棗、百合,加適量水煮沸。
2.煮沸後,撇去浮沫。蓋上蓋子煮15 ~ 20分鐘。
3.用篩子和勺子擠出汁液,在廢渣或食物殘渣中加入冰糖,煮成雪梨醬。
4.換瓦罐,小火煮。註意還是果汁狀的,大概壹半吧。
5.稠的時候,離火。因為是瓦罐,離火後罐還在沸騰。此時加入研磨好的貝母,攪拌均勻。(川貝母也可煮沸時整粒加入。)
6.拌貝母的時候,可以在勺子上看到膏體“掛在墻上”的感覺。對比之前罐子裏的果汁,現在已經快見底了。
7.攪拌的時候會慢慢涼下來,顏色會更深,膏體會更粘稠,感覺有點不動。
8.當勺子放在幹凈的碗裏時,妳可以明顯地看到和感覺到糊狀物的粘度。完成“粘貼”...呵呵。
9.當瓦罐感覺只有壹點溫度時,加入蜂蜜,攪拌均勻。準備裝瓶。(瓶子要提前用開水煮沸消毒)
10.這麽壹大盆梨,最後全部濃縮到這麽壹個小瓶子裏。本質是...(旁邊放個打火機比較壹下瓶子的大小)
11.舀壹勺梨膏,用溫水調開...趕緊滋潤壹下。
擴展數據
健康影響:
川貝母:化痰、止咳、潤肺、消腫、散結。
蜂蜜:健脾和胃,潤肺止咳,解毒。