缺乏營養知識:
木瓜在瓜菜中營養豐富，經常食用有利於增強人體抗病能力。蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2~3倍，維生素和礦物質的含量也明顯高於其他瓜類。而且是低熱量食品，是心臟病、高血壓患者的保健蔬菜。常吃佛手能利尿排鈉，有擴張血管、降低血壓的作用。而且含有較多的鋅，有助於提高智力。
問題2:佛手瓜沙拉裏的主料需要煮嗎？
佛手和大蒜
鹽芝麻油
超好吃的醋錦醬油
壹團食物
冷拌佛手的步驟
1.佛手去皮切絲，蒜，鹽，香油，醋(我加了紅甘蔗醋，有點甜，所以沒加糖。菲律賓醋很不錯，醋的種類也很多，比如泡椒醋，分為紅辣椒和青椒。)加入少許李錦記的特味醬油，拌勻。
問題3: 10木瓜的各種家常做法，如何烹飪木瓜及美味食材:
佛手300克
2個小米辣椒
適量的油
適量的鹽
適量的洋蔥可以壹起吃。
大蒜適量
食譜做法:
1.將佛手去皮，切成薄片。
2.小米椒洗凈，去籽，切成小塊，蔥蒜切碎。
3.鍋中加入適量油燒開，放入蔥花和蒜末翻炒。
4.然後加入佛手柑，攪拌均勻。
5.加入蠔油、醬油、鹽等調料繼續翻炒。
6.加入小米椒壹起翻炒。
7.倒入少許水，蓋上蓋子，小火燉2分鐘。
8.收汁，裝盤馬上吃，超級好吃。
問題四:請問，如何做好佛手？不是煮的，是炸的，也就是香脆的。佛手切片後，要用鹽腌壹段時間。煮之前把鹽水瀝幹，炒出來的瓜就脆了。肉的處理方法如下:在肉絲(片)中加入鹽、糖、雞精、料酒、玉米澱粉、色拉油攪拌均勻，使肉鮮嫩，浮起來。妳試試。先把肉炒壹下，切掉；爆炒冬瓜；最後，把肉倒回鍋裏，用甜瓜調味。
問題五:佛手怎麽做？木瓜是壹種營養全面的葫蘆科蔬菜。吃木瓜有助於增強身體的抗病能力。佛手營養豐富，應該怎麽吃？在這段經歷中，我會詳細的給大家介紹壹些佛手的做法。
方法/步驟
1
大蒜佛手。佛手洗凈，切塊備用。然後搗成蒜末備用。加熱油底殼。油熱後放入蒜炒鍋，再放入佛手翻炒。佛手快熟的時候，加鹽和雞精調味翻炒均勻，然後出鍋。
2
涼拌佛手。將佛手、紅椒、青椒洗凈，切成細絲，用熱水燙壹下，瀝幹水分，加糖、雞精、醬油，加些香油攪拌均勻即可食用。
三
蝦皮炒佛手瓜。佛手洗凈切絲備用，大蒜搗爛成蒜泥備用。燒熱油，放入蒜蓉炒鍋，然後放入蝦皮翻炒，再放入佛手絲翻炒至差不多熟，再放入鹽和雞精翻炒均勻。
四
佛手薏米排骨湯。佛手洗凈，切塊備用。然後把切好的排骨洗幹凈，用開水燙壹下，然後撈出瀝幹水分。燒開水，水開時放入排骨，浸泡好的薏米，加入蠔油和陳皮，煮半小時左右，再放入佛手，再煮兩小時，再加入適量的鹽。
五
佛手燜雞翅。將佛手洗凈切塊，然後將雞翅剁成三片，用熱水燙壹下，撈出瀝幹。加熱油鍋。油熱時，放入花椒、豆瓣醬、蒜瓣、姜片，翻炒，然後放入雞翅，翻炒片刻，再放入醬油、白糖、白酒，翻炒均勻，加蓋燜15分鐘。
問題6:木瓜1怎麽腌制？將木瓜切成小塊，用適量的鹽沾壹下，把鹽水倒掉。
2.將佛手浸泡在涼開水中。倒掉水，瀝幹佛手。
3.加入鹵汁:廣州知美齋牌米醋壹勺(其他品牌也可以，但需要米醋)，糖十勺，幹辣椒兩個(醋糖比為1:10)，鹵制十分鐘後加入少許鹽。
4、可以吃了，不用等兩天！當然放冰箱裏更好吃。腌佛手壹整天不吃會變味！腌制兩個小時，味道不錯！
問題7:佛手怎麽吃？醬油木瓜
原料:1佛手，1花椒。
調料:醬油，老幹媽，醬油，糖。
練習:
1).取壹個碗，在壹湯匙醬油中加入2湯匙溫水拌勻，然後加入壹茶匙老幹媽、壹茶匙糖和壹茶匙醬油拌勻，備用。
2).佛手洗凈，切開，去掉裏面的籽，然後切成丁(這個是可選的，也可以切成絲)，辣椒切成小圈。
3).用3湯匙油起鍋，放入佛手和胡椒粉翻炒5分鐘。
4).加入醬油翻炒至收湯。
佛手燜鳳爪
原材料/調味料:
佛手100克，紅棗10克，雞爪200克，生姜10克。水500g，鹽20g，味精10g，糖5g，胡椒粉少許。
練習:
1.佛手去籽切塊，姜切片，雞腿切趾，紅棗洗凈。
2.土鍋中倒入水，放入雞腿和紅棗，小火燉40分鐘。
3.加入鹽、味精、糖、胡椒粉、佛手，煮20分鐘。
蝦味佛手柑
原料:蝦200g，佛手1，蛋清1，精煉油750g，黃酒、精鹽、味精、幹澱粉適量。
制作(1)蝦仁，洗凈，瀝幹水放入碗中，加入精鹽、蛋清、幹澱粉拌勻；佛手切成長1.5厘米的鉆石丁。(2)大火燒熱炒鍋，註入精煉油加熱至五成，倒入蝦仁和佛手，撇油至熟，倒入漏勺瀝幹油。(3)將原炒鍋放在高火上，加少許水，用黃酒、精鹽、味精調味，放入蝦仁、佛手丁，攪拌均勻，然後裝盤。
特點蝦嫩香鮮，佛手脆爽。
佛手薏米排骨湯
材料:1。佛手(切成大塊)；2.南北杏(南北小苦。比例為1: 3，即南興1梁，北興3元)；3.蜜棗(5枚)；6.薏苡仁(3兩，大)；7.排骨(焯水)；8.壹些姜片。
方法:
1.水開後依次放入材料，大火煮；
2.15分鐘後，小火煮(小火也會滾，會有“賣”的聲音)；
3.四個小時後，妳就可以做了。
佛手炒面
材料:1佛手，100g面筋，1紅辣椒，2大勺色拉油，少許生姜。
調料:鹽1/2小勺，味精1/4小勺。
如何做:
佛手去皮，洗凈，切片；面筋用清水浸泡備用；紅辣椒切片。
爆香紅辣椒和姜絲，放入佛手片，然後加少許水中火燉2分鐘，再放入面筋翻炒，加鹽味精調味。
[b]佛手炸蝦
材料:1佛手，20克蝦米，2湯匙色拉油。
調料:鹽1/2小勺，味精1/4小勺。
如何做:
佛手去皮，挖出囊，洗凈切條；泡蝦。
將蝦仁翻炒，放入佛手片，翻炒，加入少許水、鹽、味精，燜2-3分鐘即可食用。
[b]佛手燉排骨
材料:
佛手柑2個，排骨300克，胡蘿蔔半根。
調料:鹽1/2小勺，味精1/4小勺，香菜。
如何做:
佛手柑和胡蘿蔔去皮，洗凈，切塊；排骨洗凈，用開水焯壹下備用。
鍋中加水，排骨熟後，放入佛手丁和胡蘿蔔丁，中火燉半小時，再加入調料。
[b]佛手冰糖燉
配料:佛手1冰糖2湯匙水2杯。
(1)佛手去皮切片，外鍋加水約1杯水，用冰糖加水在電鍋裏燉40分鐘後飲用。
這種天然藥膳有助於老年人的關節。
[b]佛手瓜沙拉(4人份)
材料:400克佛手柑，150克蘋果，2湯匙有機茉莉花幹。
調料:半湯匙鹽，2湯匙檸檬汁，2湯匙蜂蜜或糖。
練習:
將佛手柑的老皮和籽剝掉(如果嫩就不用了)，蘋果切片。用鹽抓住它們，放10分鐘。攪拌前把水擠出來...> & gt
問題8:雞蛋怎麽煮，佛手怎麽炒？我覺得佛手有兩種吃法。壹種是炒肉片。首先，將佛手放入水中，然後與肉片壹起油炸。第二種方法是把佛手和排骨壹起燉。記得放點姜！
吃佛手柑的新方法:
佛手切片，用糖醋腌制兩天。很好吃。
1，佛手尖炒豆腐幹，豆豉炒佛手尖，佛手尖炒肉絲等。
2.炒肉片，先把佛手泡在水裏，再和肉片壹起炒。
3、佛手排骨湯，要放姜！
提示:
和黃瓜壹樣。不要過度，不然會反胃的。
大蒜佛手柑
炒蒜，炒佛手，加少許蠔油調味，加鹽即可食用。做起來簡單又好吃。
涼拌佛手
方法很簡單:先將紅幹辣椒、花椒、蔥、蒜爆香，放入煮熟的佛手中拌勻，加鹽、糖、白醋、香油調味。
提示:
不要過度，快速冷卻，保持脆嫩口感最好。
佛手三絲
三盤絲綢佛手柑
浙菜
特點清脆爽口，色澤鮮艷，是葡萄酒菜肴的良好佐餐。
原料
佛手500克，泡椒5個，荷蘭豆100克，調料:鹽、雞精、香油。
制造
1.佛手用清水洗凈，用涼開水沖洗幹凈，切成均勻的細絲。
2.泡椒去籽切絲。荷蘭豆切絲。
3、佛手絲、荷蘭絲、泡椒絲放入沸水中，用冷開水焯壹下，瀝幹水分。加入鹽、味精、雞精，拌勻，淋上香油，30分鐘後即可食用。
佛手柳片
浙菜
特點是肉質鮮嫩，素味爽口。
原料
佛手200克，雞胸肉100克，方腿肉50克，荷蘭豆30克，胡蘿蔔15克。
鹽、味精、XO醬、1雞蛋、幹濕澱粉適量、香油、精煉油適量、大蒜5g。
制造
1.佛手用清水洗凈，切成象眼片，用開水焯壹下，用冷水沖壹下備用。
2.將雞胸肉分批切成薄片，加入鹽、味精和幹澱粉，與蛋清拌勻。
3、方腿肉、豌豆、胡蘿蔔切成象眼塊，放入開水中焯壹下，涼開水太涼不能用。
4.燒熱炒鍋，加入精煉油。油溫三四時，倒入雞胸肉片，打散。雞柳變白後，倒入佛手片，將方腿片、豌豆片、胡蘿蔔片壹起潤滑，瀝幹油。
5.炒鍋撈出油，剩下的油，蒜炒香，放入湯汁、精鹽、味精、XO醬，至開水浸泡濕澱粉，倒入所有主輔料，炒勻，倒入香油。
佛手柑珠
原材料:
佛手500g，白果50g，小米50g，白蘿蔔100g，胡蘿蔔100g，黃瓜1，
香菇50克，雞湯250克，精鹽、味精、蠔油、白糖、濕澱粉、精粉、香油各適量。
方法:
(1)木瓜、胡蘿蔔、白蘿蔔、黃瓜用清水洗凈，用挖球器把它們的原料挖成球。將滾刀塊與銀杏、板栗、香菇壹起切好，放入開水中焯壹下備用。
(2)炒鍋加熱，加入精煉油，油溫四成熱左右時，將原料潤滑油全部倒入漏勺。
(3)炒鍋起油，放入雞湯，放入所有調料，待湯汁沸騰時，放入濕澱粉，放入主輔料，翻炒均勻，淋上香油。
特點:
球脆爽口，色澤艷麗。
佛手炒鵪鶉松
材料:1公斤佛手(約600克)，4只鵪鶉，1茶匙大蒜。
配料:香料:1/4茶匙鹽、糖和生抽，1茶匙蠔油，1/2杯湯，1茶匙生粉。
如何做:
1.佛手去皮，切塊，放入水中煮兩分鐘左右，瀝幹水分。
2.將鵪鶉去皮去骨，將肉切碎。
3、燒熱1湯匙油，爆香蒜頭，放入剁碎的鵪鶉肉翻炒，放入佛手翻炒，加入芡汁，煮至濃稠，盛起。
提示:
1，木瓜可以治消化不良，而且富含維生素C和有機酸。嫩佛手皮青綠，皮滑，筋少，要切片炒。大壹點的，做湯比較合適。
2.妳可以用豬肉末代替鵪鶉來做這道菜。...& gt& gt
問題9:佛手怎麽做？佛手四法
佛手250g，瘦豬肉150g，蛋清1，水澱粉15g，精鹽4g，味精2g，芥末油涼菜。
1.木瓜洗凈蒂和果肉，切成細絲，瘦豬肉切成細絲，用冷水浸泡10分鐘，然後洗凈，放入碗中，加入蛋清和水澱粉，拌勻上漿；
2.將水鍋放在火上，燒開，然後佛手絲微熱。小而熱時，加入精鹽4克、味精2克，拌勻裝盤；
3.將瘦肉絲分散到燒開的鍋裏，焯壹下，撈出放在盤中的佛手絲上，淋上芥末油。風味特征:
吃起來麻辣鮮爽。
涼拌佛手的做法四種涼菜原料:
木瓜、海帶、大蒜、鹽、糖、醋、香。涼菜做法:
1.紫菜用溫水泡發，冷水焯涼，佛手去皮切絲，蒜適量，搗成蒜泥；
2.將上述材料與鹽、糖、醋和香油混合即可食用。
問題10:手瓜怎麽做，炒手指瓜怎麽吃？
材料
佛手2個，青椒1，紅椒1，蔥少許，姜少許，蒜少許，鹽少許，食用油少許。
工作方法
1.佛手洗凈，去籽切絲備用；
2.鍋裏燒熱油，放入蔥姜蒜爆香，放入花椒爆香，放入佛手絲和鹽翻炒2分鐘。
技巧
壹定要把瓜籽去掉，不然會影響口感。佛手瓜可以生吃。炒2分鐘就夠了。太老了就不脆了。
涼拌佛手
材料
佛手、大蒜、鹽、香油、醋和李錦記特制風味醬油。
工作方法
1.木瓜去皮切絲。
2.蒜，鹽，香油，醋(我加了紅甘蔗醋，有點甜，所以沒加糖。菲律賓醋很不錯，醋的種類也很多，比如泡椒醋，分為紅辣椒和青椒。放壹點李錦記特級鮮味醬油拌勻。
佛手炒肉絲
材料
肉絲、醬油、糖、白胡椒、白酒、香油、佛手、幹紅辣椒。
工作方法
肉絲用醬油、糖、白胡椒粉、白酒、香油腌制。
2.然後佛手切絲，我只用了壹半。將幹紅辣椒分成兩半。
3.先炒肉絲。這次沒有給肉絲上漿，因為上漿容易粘底，需要洗鍋，所以就把肉絲放進去了，但是需要掌握火候。看到肉絲變色了，就拿起來用。
4.
放點油。油快冒煙的時候，把紅辣椒幹，不然辣椒就糊掉了。然後當妳聽到鍋裏辣椒的劈裏啪啦的聲音，就炒香佛手，這樣幹辣椒就不會被烤焦了。中間
如果鍋底很幹，可以加點湯或者水(我媽做菜從來不讓我加水，這是她的做菜原則)。加入肉絲。最後妳看到佛手有點軟，就這樣。
手瓜燜雞翅
材料
佛手2個，雞翅8個，全蒜1，小姜1，小杯白酒1，冰糖5顆，小撮辣椒1，李錦記麻辣豆瓣醬2湯匙，醬油1/2湯匙。
工作方法
1，將雞翅倒入開水中焯水1分鐘，然後撈出浸入冷水中冷卻，再撈出剁成3小塊。
2.大蒜去皮後洗凈，生姜切塊，佛手去皮後切塊(切的時候最好戴壹次性手套)。
3.炒鍋內熱適量油，撒入花椒和麻辣豆瓣醬炒香，再放入姜片和蒜瓣炒勻。
4.先炒雞塊，再炒冰糖、醬油、白酒，再炒佛手，蓋上鍋蓋燜10分鐘。