在所有西方食譜中，任何壹種面包或面包卷，任何壹種方便食用的食物，都可以做成三明治。
在國外，
包子加牛肉的“熱三明治”是最常見的營養快餐；花生醬果凍三明治是小學生的主食；有雞肉或火雞片、培根、生菜和西紅柿的“夜總會三明治”和有腌牛肉、瑞士奶酪和泡菜在俄羅斯澆頭的黑面包上烘烤的“老本三明治”更貴。
主要在高檔酒店和歌舞廳銷售。
在英國，夾有魚醬、黃瓜、水芹菜和西紅柿薄片的三明治專門用來喝茶。在北歐的斯堪的納維亞國家，三明治沒有頂層，而是覆蓋著精致的魚肉、肉片和沙拉。
以下是制作三明治的方法:
配料:長棍面包，
配料:茄子、番茄、新鮮奶酪。
練習:
1.茄子和番茄洗凈切片。
2.茄子片裹雞蛋，面包屑炒。
3.將新鮮奶酪、炸茄子片、番茄片依次鋪在面包上。
4.如果味道太淡，可以在奶酪上撒點鹽調味。
特色:這款素食三明治以茄子為主要原料，配以新鮮奶酪調味。很好吃，很獨特。
出現在所有西方食譜中，任何壹種面包或面包卷，任何壹種方便食用的食物，
可以做成三明治。在國外，包子加牛肉的“熱三明治”是最常見的營養快餐；花生醬果凍三明治是小學生的主食；雞肉或火雞片，熏肉，
生菜和西紅柿的“夜總會三明治”和俄羅斯澆頭的黑面包上烤的腌牛肉、瑞士奶酪和泡菜的“老本三明治”價格更高，主要在高檔餐廳和舞廳出售。
在英國，夾有魚醬、黃瓜、水芹菜和西紅柿薄片的三明治專門用來喝茶。
在北歐的斯堪的納維亞，三明治沒有頂層，而是覆蓋著精致的魚肉、肉片和沙拉。