冬天是補腎的季節，黑色入腎，因此四黑粥無疑是很好的食療，它用到的材料有：黑豆、黑米、黑芝麻和核桃仁。 首先是時間：喝四黑粥的最佳時間不是早晨。17點-19點是腎經當令的時候，這個時間段喝四黑粥療效才是最佳。 其次四黑粥壹定要煮爛了喝。四黑粥裏有黑豆，放多了會脹氣，所以適量為宜，如果胃功能不太好的，最好將粥煮好後再用料理機攪成米糊，這樣更易消化。怕麻煩的，就要將粥煮的爛壹些，時間不宜短。 晚上泡腳的時候，將手壹起泡泡，手泡熱了以後，擦幹水份，在後腰上下來回搓100下左右，這裏有很重要的腎俞穴。是益腎的很好的保健方法。 核桃仁生吃還有化淤的功效，比如有結石病的、乳腺增生的等等，每天還可以吃壹小把生核桃仁。
材料
黑豆，黑芝麻，黑米，核桃仁
做法
1.黑米用清水洗凈後，浸泡兩個小時。黑芝麻和核桃仁也同樣洗凈。
2.除黑豆以外的所有材料壹起放入鍋裏，加適量的清水煮。
3.這時，將冷凍裏的黑豆拿出，水開了以後放黑豆，然後轉小火煮到粥爛。
小訣竅
1、黑豆買回家洗凈晾幹水分後，放入冷凍櫃保存，要用的時候取壹些，水開了以後放黑豆，這樣黑豆容易爛。同樣的方法還適用於其他豆類。 2、粥要煮的爛壹些，黑米和黑豆都是不容易消化的，所以煮的時間不宜太短，有料理機的還可以再打成米糊，這樣更易消化。