原味百吉餅:百吉餅，壹種小甜甜圈，20世紀初出現在紐約，逐漸流行起來。原殼殼亮，厚，有嚼勁，裏面很密實。制作過程中既不放油也不放糖，面包口感緊實有嚼勁，飽腹感強。比起甜甜圈和各種甜面包，真的健康很多。
法棍面包:這種面包是傳統的法國面包，營養豐富，原料非常簡單。它只用了四種基本原料:面粉、水、鹽和酵母。壹般不加糖，不加奶粉，不加油，不加雞蛋，表面標有五道裂紋。這種法式面包外皮酥脆，內部柔軟，略顯堅韌。越嚼越香，滿滿的麥香。
堿性面包:德國堿性面包的壹般原料只有面粉、水、酵母和鹽，沒有任何不必要的添加。堿性面包的常見代表是絞面包。這種八字形面包在德國幾乎無處不在。酥脆的面包上覆蓋著大顆粒的鹽，呈深棕色，組織緊密，非常有嚼勁。不僅在德國很受歡迎，在歐美也很受歡迎。
意大利恰巴塔(Ciabatta):恰巴塔是意大利的經典面包之壹，也被稱為“拖鞋面包”。Ciabatta制作的原料非常簡單:面粉、水、鹽、酵母、橄欖油。它的面團含水量很高。經過烘焙後，Ciabatta的皮很脆，但裏面很滋潤，越嚼越香，回味中略帶酸味和小麥味。
歐式酸面包:酸面包是壹種在制作過程中不添加人工酵母發酵而成的面包。面粉和水充分混合後，酸面包就被賦予了獨特的酸味。酸面在歐洲有著悠久的歷史。因其Gi指數低，飽腹感強，是健康早餐的選擇。