蒲公英的繁殖與栽培技術
2002年春節，濟南某超市人工種植蒲公英每5千克售價80元，蒲公英將成為餐桌上的新時尚。
1.如何從野生蒲公英中獲得種子？
蒲公英是多年生宿根性植物，二年生植株就能開花結籽，初夏為開花結籽期，每株開花數隨生長年限而增多，有的單株開花數達10個以上，開花後13－15天種子即成熟。花盤外殼由綠變為黃綠，種子由乳白色變褐色時即可采收，切不要等花盤開裂時再采收，否則種子易飛散失落損失較大。壹般每個頭狀花序種子數都在100粒以上。大葉型蒲公英種子千粒重為2克左右，小葉型蒲公英種子粒重為0.8－1.2克左右。
采種時可將蒲公英的花盤摘下，放在室內存放後熟壹天，待花盆全部散開，再陰幹1－2天至種子半幹時，用手搓掉種子尖端的絨毛，然後曬幹種子。在蒲公英野生資源豐富的地方，也可挖根栽培。通常10月份，挖根後集中栽培於大棚中，株行距8厘米×3厘米，栽後澆足水，至次年2月即可萌芽，這時再施壹次有機肥，可采葉上市。
2.蒲公英種子如何發芽？如何播種？
成熟的蒲公英種子沒有休眠期，當氣溫在15度以上時即可將種子播在濕潤土壤中。經過90個小時左右即可發芽。種子土壤溫度15度左右時發芽較快，在25－30度以上時，發芽慢，所以從初春到盛夏都可進行播種。
根據試驗結果得知：5月末采收種子後立即播種，從播種至出苗需10－20天；延至夏季7－8月份播種，則從播種到出苗需15天，播種量壹般每平方米3克左右，可保苗700－1000株。
蒲公英播種前，應先翻地作畦，畦寬80－90厘米在畦內開淺溝，溝距12厘米，溝寬10厘米。然後將種子播在溝內，播種後覆土，土厚0.3－0.5厘米。播種時要求土壤濕潤，如土壤幹旱，在播種前兩天澆透水。春播最好進行地膜覆蓋，夏播雨水充足，可不覆蓋。
3.蒲公英如何進行肥水管理？
蒲公英抗病、抗旱、抗蟲能力很強，壹般不需進行病蟲害防治，田間管理的重點主要是肥和水。蒲公英雖然對土壤條件要求不嚴格，但是它還是喜歡肥沃、濕潤、疏松、有機質含量高的土壤。所以在種植蒲公英時，每畝還須施17－20公斤硝銨作基肥。播種後，也要始終保保持土壤有適當的水分。在生長季節，要追肥1－2次。播種當年壹般不采葉，以促進其繁茂生長，使下年早春植株新芽粗壯，抽生品質好、產量高的嫩葉。
4.蒲公英怎樣進行早熟栽培？
早春表土5厘米深處地溫達1～2度時，上年種植的蒲公英就開始萌發長出新芽。壹般清明節前新芽露出地面，此時在土裏的“白芽”部分長度已有3－4厘米所以野生的蒲公英壹般在4月20日前後即可上市，這時市場上很少有新鮮葉菜蔬菜，很受消費者歡迎。
人工溫棚栽培的蒲公英，由於生育環境條件改善，因此上市期比野生的提早，這樣，對蔬菜市場供應更有實際意義。
無公害蒲公英體芽菜的生產技術
蒲公英是菊科多年生草本植物，蒲公英體芽菜是指利用蒲公英營養貯藏器官肉質直根，在適宜的栽培環境下直接培育成的芽苗菜。蒲公英具有很高的營養和醫療保健價值，它的肉質直根生產的體芽菜新鮮、富含營養並且無汙染，對推進農村產業結構調整，增加農民收入具有重要的意義。
（壹）采種。於5月下旬至6月上旬的上午8、9點鐘采集野生的蒲公英種子。采種時選擇葉片肥大、汁多色綠、鋸齒較深、根莖粗壯的蒲公英作為采種株。將花托變黃的花序剪下，放室內後熟1天，待花序全部散開，再蔭幹1－2天，用手搓掉冠毛，曬幹備用。蒲公英的留種采種最好有固定的種子圃地。
（二）肉質直根的培育。用作生產體芽菜的直根可以到野外直接采集，這樣雖然比較經濟，但直根不肥大，建議人工培育。
1、選地與播前準備。選擇土壤耕層深厚，地勢平坦，排灌方便，無較大汙染源的地塊種植。秋收後凈園並結合耕翻整地每畝施入4000－5000千克腐熟的優質農家肥。翌年土壤化凍後按1.2米寬做畦，待播。