大家都很熟悉幹部食堂，現在各級政府都有。但是說到古代的幹部食堂，恐怕妳就不知道了。
其實早在秦漢時期，尤其是西漢時期，朝廷就對關陳做過壹些恩惠，比如“當廚子”、“太官為食”，只是沒有廣泛使用。唐朝官員崔在《判官曹飯堂壁》中記載唐太宗“勤治天下”的壹年，於是決定延長每天參加朝會的時間。為了防止官員餓著肚子上朝，朝廷為官員提供了免費的“工作早餐”，食堂就在金殿的廊下。因為有效，所以受到官員的喜歡。
不久後，看到自己的決定取得了良好的效果，唐太宗決定將這壹政策推廣到首都其他政府部門和各級地方政府，從此便定制化了。晚唐蔡慈利在《前州孔院食堂》壹書中說:“至於天下郡府，若有曹部，則有公廚。”於是，在唐朝的三百年裏，幹部食堂得以普及，此後的每個朝代都沿襲了這壹制度。
在古代，“幹部食堂”的標準名稱是“公廚”，但也有不同的叫法。
如果皇帝招待妳，那就叫“楚天”。只要是某壹級以上的地方官員來京述職，都可以去“楚天”吃飯。在北京，參加朝廷會議範圍以外的官員可以在本部門的公共廚房吃壹頓工作餐，稱為“百官廚房”。
官員中，官階最高的是丞相府的政治廚房，稱為“堂中廚房”。其中提到，在年，高宗統治時期，宰相們舉行了壹次以“在政府大廳裏喝湯”為主題的會議，討論降低食物標準。有人反對說，豐富的公餐是皇帝對中央火車頭的重視。讓我們停止談論它。
地方各級政府和中央有關部門的機關也有“縣食堂”、“曹丁食堂”等名稱的公共廚房。此外，所有的公共廚房，在為官員提供工作餐的同時，還為官員設立食堂，也就是普通的小官，比如首席官員，稱為“官廚”或“助廚”。