壹年四季都喜歡吃的炒菜，拌飯特別香。食物、土豆、瘦豬肉、蓮藕、食用油、鹽、醬油、姜末、米酒、玉米粉:蓮藕、土豆去皮，切成指甲大小的丁，洗凈後放入不同類型的容器中備用；將瘦豬肉切成小塊，與姜末、米酒和醬油混合，加入木薯澱粉，混合腌制5分鐘；炒鍋裏放食用油，先把土豆慢慢炒熟，再放入歐的炒鍋裏炒至土豆變黃熟透。鍋後放點食用油，倒入肉丁翻炒至顏色發白，倒入炒好的土豆和蓮藕丁，加入醬油和鹽，用小火連續翻炒，炒至土豆丁變軟後關火出鍋。
籃子蒸丸子壹直是孩子們最愛吃的菜，但是他們對籃子非常不屑。試試這個組合，把他們壹掃而光！食物:胡蘿蔔(蘿蔔和綠蘿都可以)，3個肥肉和7個瘦肉餡，姜末，白胡椒，鹽和玉米粉。做法:胡蘿蔔洗凈切塊，用鹽水浸泡至褪色；肉餡中加入姜末、白胡椒粉、鹽，加入玉米粉，單向攪拌筷子；把所有蘿蔔片直接彎到盤子裏，繼續做成小丸子放在籃子的彎曲處，再加入枸杞(或者胡蘿蔔丁)裝飾。沸水中蒸15分鐘，然後出鍋。又辣又好吃。