1,胡蘿蔔炒肉
配料:肉、醬油、澱粉、胡蘿蔔、鹽。
做法:將肉腌制10分鐘,用醬油和澱粉攪拌均勻,用熱油炒肉,然後將胡蘿蔔切片攪拌均勻,最後加鹽和醬油攪拌均勻出鍋。
2.西蘭花炒蘑菇
配料:西蘭花、鹽、香菇、油、蒜、鹽、醬油、蠔油。
做法:西蘭花焯壹下,用鹽水泡壹下,然後洗幹凈。將蘑菇切片,將熱油倒入蘑菇和蒜末中,翻炒至熟,然後放入西蘭花,加入鹽、醬油和蠔油。
3、芹菜、胡蘿蔔和木耳
配料:芹菜、胡蘿蔔、木耳、鹽、醬油、蠔油。
做法:將芹菜、胡蘿蔔、木耳依次用水焯壹下,將芹菜、胡蘿蔔、木耳放入碗中,加入鹽、醬油、蠔油攪拌均勻。
4、絲瓜炒雞蛋
食材:絲瓜、鹽、雞蛋、鹽、醬油。
做法:將切好的絲瓜浸泡在鹽水中,擰幹水分,煎好的雞蛋備用,將絲瓜放入熱油中炸熟,半成熟後加入雞蛋,加鹽和生抽。
5.南瓜蒸排骨
食材:排骨、鹽、醬油、蠔油、料酒、糖、澱粉、蒜、南瓜。
做法:將排骨用溫水洗凈。鹽,壹勺生抽,蠔油,料酒,糖,澱粉,拌入蒜末,攪拌均勻,倒入洗凈的排骨中腌制20分鐘。將切好的南瓜放在碗底,然後加入腌制好的排骨,上鍋蒸半小時。