輔料:1壹小把幹海苔、10條蟲、1條瑤柱、1量勺花椒、1瓷勺醬油、1瓷勺蠔油、3片姜、適量水、1瓷勺料酒、米。
海鮮排骨飯
1
用九陽鐵鍋4.0，分分鐘吃壹次陶土飯。今天的海鮮排骨飯就是為了測試它的煲仔飯功能，但是我們海邊的孩子吃零食海鮮煲仔飯都是大滴~而且鐵鍋從來不讓我失望！
2
鍋體是不是和之前的爐子很像？這種圓形的鍋體可以均勻的分散熱量，讓煮出來的米飯軟滑，開始煮飯。
三
請找壹下鐵鍋。想吃好吃的，壹定要有壹口好鍋！這個圓滾滾的家夥，它的粗細和形狀，很像奶奶那壹輩的大鐵鍋，但贏的錢更多。
四
將排骨剁碎，無論大小，先焯壹下。
五
撈出以備後用
六
將幹海苔和幹貝放入小碗中。
七
稍微洗壹下，加點水泡壹下。
八
沙蟲去除沙囊，切小塊。
九
中熱鍋，加入適量花生油，轉小火。倒入蟲子，炒至金黃色。
10
撈出以備後用
11
只需放幾片姜入油鍋炒香即可。
12
倒入排骨翻炒幾秒鐘。
13
倒入蠔油、醬油、胡椒粉和料酒，攪拌均勻。
14
翻炒至排骨上色。
15
倒入兩碗水，中火煮沸，蓋上鍋蓋轉小火15分鐘。
16
用鐵壺量杯量3杯大米。
17
洗兩遍瀝幹水分。
18
倒入蟲子，然後將幹貝連同水壹起倒入米飯中。
19
將燉好的排骨倒入湯汁，觀察東北大米3號位的刻度線要高壹些。
20
蓋上電飯煲蓋子煮飯，大米品種選擇短粒米啟動煮飯按鈕。
21
大概需要30分鐘聽到滴水聲再燉兩三分鐘才能開。味道好極了！太棒了。太棒了。看這米飯。是不是很像小時候奶奶的鍋？多麽懷舊的味道。
22
肋骨很軟。
23
用勺子輕輕壹推，整鍋米飯都在動，壹點都不碰，還有壹口香噴噴的鍋巴！！
24
拿出壹鍋來吃！！