1，清蒸大蝦，相比各種重口味的吃法，很多人更愛海鮮的原味。清蒸大蝦可以最大程度的鎖住大蝦的原味，讓大蝦的口感緊實有Q彈。清蒸大蝦可以直接剝皮享用，也可以蘸醬油米醋，非常爽口好吃。清蒸大蝦比較簡單，適合不想做復雜菜的小夥伴。
2、油燜大蝦，沾了油的大蝦能迅速變紅，同時釋放出海鮮香氣的獨特誘惑，不禁讓人垂涎三尺。油燜大蝦是壹道經典的徽菜，也是壹道常見的家常炒菜。它的味道油油的，微甜。非常提神開胃，趁熱吃更美味。
3.麻辣大蝦，也是川渝地區常見的吃法，也受到喜歡辣椒的朋友們的喜愛。大蝦本來味道清淡，但是用辣椒和胡椒粉煮出來的大蝦瞬間就變了另壹種味道。雖然有些重，但不可否認的是，麻辣大蝦真的很好吃，微辣，但也很過癮。
4.醉蝦，這也是壹種眾所周知的中國傳統食品。醉蝦的做法不同尋常，就是讓鮮蝦“喝”。實際怎麽做？需要取壹個幹凈整潔的容器盛住活蝦，然後放入米醋、蒜泥、辣椒等調料，最後倒入適量的黃酒，讓大蝦充分浸泡在黃酒中，然後蓋上蓋子，很快大蝦就醉暈了。此時此刻，妳可以品嘗大蝦，大蝦原有的鮮香和黃酒的醇香充分融合，造就了這份非凡的美味。