壹、宮保雞丁有什麽簡單的準備方法？
先把原料準備好，然後把雞胸肉洗幹凈，切成條狀。然後把長條切成兩厘米左右的丁，放在碗裏備用。然後在碗裏放入適量的醬油和澱粉。將雞肉攪拌均勻，加入壹些姜片，備用。喜歡辣椒的朋友也可以在雞肉中加點辣椒，這樣宮保雞丁會更美味。然後將土豆去皮切丁，幹辣椒切丁，大蔥切蔥花，大蒜切蒜片或蒜丁，再取適量花生備用。但是宮保雞丁的做法不壹樣。有的地方可能會加配菜，有的地方不會加配菜，但是會把雞肉和花生壹起炒，味道也很鮮美。
第二，結論。
然後拿出壹個小碗盒，往碗裏加入壹些生抽、老抽、白醋、料酒和壹些水，攪拌均勻，然後備用。把鍋裏的水燒開。大火燒開後，放入土豆焯壹下，然後用冷水淋壹下。在鍋裏加熱油。油熱時，放入適量幹辣椒、蒜片、蔥姜炒香，放入適量豆瓣醬炒紅油。炸出紅油後，將雞丁放入鍋中快速翻炒至雞丁變色。然後把炒好的花生和土豆放入鍋中攪拌均勻。快出鍋時，加入攪拌好的調料汁，倒入鍋中繼續攪拌。做菜前加點香菜或者蔥花裝飾壹下，就可以用了。