板栗泡酒禁忌
板栗含有大量的核黃素、不飽和脂肪酸、碳水化合物、維生素、礦物質等。這些物質都是身體正常運轉所需要的，所以栗子服用後保健效果更好。碳水化合物可以為身體提供熱量，同時可以促進脂肪的代謝，對腸道和脾胃有非常好的保健作用。核黃素能有效治療多種口腔疾病，如口瘡、口腔潰瘍等；維生素C可以延緩衰老，同時維持骨骼和牙齒的正常功能。
用酒浸泡栗子的具體註意事項如下:
栗子酒有壯陽補腎的作用，平時不要過量服用，以免損害身體健康。如果妳是健康人群，平時不要喝栗子酒，以免性欲增加，不利於身體健康。
雖然泡酒栗子對身體有非常好的保健作用，但是服用的時候還是要註意不要貪吃。栗子的吃法不同，服用量也不同，平時壹定要註意區分。
如果是直接生吃的話，建議早晚各吃三四片，讓身體更好的消化，不損害健康。栗子去殼後，放進嘴裏仔細咀嚼。當它沒有味道，慢慢咽下時，遮蓋身體的保健效果是最好的。
如果吃熟栗子，對脾胃的保健效果最好。蒸熟的栗子會被磨成粉，最後壹點會被做成蛋糕。用這種方法制作的栗子要少量服用，尤其是食欲不好的人和體質虛弱的孩子，因為它有調理腸胃、刺激食欲的作用。
如果是糖炒栗子，那麽壹天可以吃八九個。作為零食，壹定不能吃太多，消化不好。