家常煎餅果子食材準備：面粉100克、玉米面30克、水300克左右、油條做幾個放幾個、雞蛋2個、甜面醬兩勺豆瓣醬壹勺、自己喜歡的配菜。
註：
1、玉米面可以換綠豆面，水的話要看情況來，步驟中的鍋是30CM左右的直徑，這個量能做四五個
2、如果覺得抹面糊比較不好掌握，就先別開火，抹好面糊再開火
3、醬的話還可以放點辣醬之類的，總之別太單壹
步驟：
1、把水放進面裏，攪攪攪；
2、面糊是提不起來的狀態即可，但是攤到鍋裏滑動也比較困難，需要用刮板刮壹下；
3、醬是用甜面醬和豆瓣醬2：1調出來的，豆芽焯水，肉是昨天的肘子加熱了壹下切小塊，也可以用腸或者火腿培根之類，油條也可以是脆餅；
4、鍋裏放油，小火，倒壹勺面糊進去，喜歡吃薄的少倒喜歡吃厚的多倒，然後用刮板把面糊推到四周，沒有漏洞即可，在面糊快凝固的時候打壹個雞蛋進來；
5、在雞蛋半熟的時候撒黑芝麻，快熟的時候撒蔥花；
6、翻面刷醬。翻面要說的是等餅熟了才比較好翻面哦，如果餅只是凝固了並沒熟透，翻面就會破甚至散掉。翻面是用鏟子伸到餅中間，然後擡起來翻；
7、最後放上喜歡的菜卷起來即可。