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余大廚:冬天的

冬季至日

冬季至日是壹個節氣。小時候真的不知道。我只聽父母說過,冬天的至日有十天是壹個太陽年。那時候我對節氣和節假日沒什麽概念,只知道過年,因為可以買新衣服吃好吃的(比平時好吃)。

長大了才知道。冬季至日是交子二十四節氣中最早的壹個,時間在每年公歷6月65438+2月21至23日之間。

我依稀記得幾年前在冬天的至日吃過餃子,如果我記得的話,但如果我忘記了,我就忘記了。我自己也沒太在意,反正這幾年都要吃餃子。也許我應該尊重節氣,在生活中有儀式感!

為餃子的冬季至日做準備。

前幾天安排了店裏餃子組的工作,提前多準備了餡料,肯定比平時忙。我已經為相關工作做了壹些安排。其實我心裏有數,所以準備好了也不慌張。

不再像以前壹樣,我覺得冬天的至日會很熱鬧。如果提前幾天準備,就會忽略其他工作。我只是把冬天的至日當成普通的壹天,但我預計它會比平時忙壹點,因為只有壹天,沒必要花大力氣準備。

總結和計劃

過了冬天的至日,我就要準備元旦了,因為元旦是假期,意味著2019的結束和2020的開啟。我要開始準備我的工作總結和工作計劃了。況且元旦是我就業的整整兩年,所以我要總結壹下這兩年的收獲!

過了冬天的至日,會特別忙,其次是平安夜,元旦假期,元旦過後,還有20多天就春節了,事情會很多。不知不覺,壹年過去了!

廚師的看法:

陽歷每年冬季至日的第十天。