請推薦壹些素菜？

壹、番茄醬香菇材料:番茄醬、香菇、白醋、糖、生抽、水澱粉、雞精、香油做法:1、鍋內熱少量油，加入兩勺番茄醬，小火翻炒，加入白醋、糖、適量水、少許生抽，勾上稀醬，不斷翻炒。2.就成了魚腥味)二、將冷嫩豆腐裝箱倒入深盤中準備醬料:醬油2大勺，1大勺糖，1大勺辣油，1大勺香油，(花椒粉可以省)和1大勺醋攪拌均勻，準備1大勺油炸花生米去皮碾碎。將所有準備好的醬料和配料放入嫩豆腐盤中，攪拌均勻。3.涼拌茄子材料:兩根長茄子，幾根香菜，蒜末，鹽，醋，紅油，雞精。做法:將整個茄子洗凈，蒸熟，晾涼後撕成小條；香菜洗凈切段；最後把所有的材料混合在壹起拌勻(蒸的時候在茄子上放壹層竹簾，避免蒸出來的茄子水分太多！四、油燜冬瓜材料:冬瓜、姜、醬油做法:冬瓜去皮切成1cm見方的小塊，姜末；鍋內加比炒菜多壹點的油，燒熱，丟入姜末炒熟，然後倒入冬瓜塊翻炒壹分鐘，再加入少許水、鹽、雞精、醬油翻炒2分鐘，再小火煨至冬瓜酥爛。5.蒜味羽衣甘藍材料:羽衣甘藍、蒜末、醬油做法:羽衣甘藍去老葉，撕去老筋，洗凈，焯水後放盤內；鍋裏放油，小火加熱，撒上蒜末和2勺醬油，然後關火，把汁倒在甘藍上。6.涼拌腐竹絲材料:腐竹絲、黃瓜、蒜末、鹽、醋、香油、雞精、蔥絲。做法:將切好的腐竹用熱水浸泡，然後放涼，控幹水分備用；黃瓜切絲，將所有食材混合均勻切絲腐竹，腐竹是豆制品。吃起來有點類似腐竹，但是更簡單好吃。7.絲瓜粉絲湯材料:粉絲、絲瓜、鮮蝦、姜末做法:1粉絲提前泡發，絲瓜去皮切厚片，鮮蝦去皮晾幹備用；2鍋中加入適量的水，然後加入姜末煮壹分鐘，然後將粉絲、絲瓜、蝦仁全部倒入煮開，加鹽調味，最後倒入香油即可。8.臘肉金針菇卷材料:金針菇、臘肉、小蔥、泰式甜辣醬做法:將清洗幹凈的金針菇和小蔥用臘肉卷起來，然後用牙簽固定，放在塗油的烤盤上；烤箱預熱200，將臘肉滾入烤箱烤15分鐘，翻面1和2次，取出擺盤，淋上甜辣醬即可。非常好吃。9.炒年糕材料:年糕條、韓式辣醬、洋蔥、香菇、鹽(如果有白菜和青椒就好了)。2.鍋裏加油，燒熱，放入洋蔥和蘑菇，炒香，然後倒入壹碗水中，燒開。3.加入年糕條(鍋裏的湯不要過年糕條)，不時翻炒，避免粘鍋。4.湯濃稠時，加入韓式辣醬，加鹽調味，慢慢攪拌，收湯至濃稠。10.炒木耳1。洗凈切成小條，黃瓜切絲。2.然後翻炒，鍋裏加點油，丟點蒜末，翻炒後倒入木耳，翻炒後加鹽、雞精調味，最後倒入黃瓜絲、蔥絲翻炒幾下(如果加剁椒，味道會更好)。XI。裙帶菜豆腐湯材料:裙帶菜、豆腐、香菇、鹽、白胡椒粉、高湯。香菇稍微洗壹下，撕小塊；盒豆腐切成方塊；2、鍋裏放壹點油，燒熱，丟點蔥炒香，然後倒入高湯燒開；3、將所有食材丟入鍋中煮2分鐘，加鹽調味，撒上少量白胡椒粉，出鍋。12、清蒸南瓜百合材料:去皮南瓜、鮮百合做法:將南瓜的三分之壹切成兩半，去掉果肉，將大瓣南瓜的三分之二切成大塊並保持南瓜的形狀，然後將其放入壹個大碗中，口朝上，壹定要。將鮮百合洗凈，將另外三分之壹切成小塊與百合壹起填入南瓜的三分之二處，入鍋蒸15-20分鐘，扣出，再澆上桂花糖或蜂蜜。十三。減肥材料:土豆500克，海帶150克，蔥，蒜，鹽，米醋，醬油，辣椒油。取出海帶，用冷水瀝幹。2.海帶煮熟後撈出，過涼水瀝幹。3.洋蔥切絲，大蒜去皮，壓成泥狀。4.將以上材料混合均勻，就有效果了:平肝、降血壓、降血脂、防癌。14.橙汁蓮藕西瓜皮材料:蓮藕250g，西瓜皮250g，橙汁，鹽，糖。做法:65438。切成條狀2。蓮藕洗凈，刮去外皮，切成塊，放入冷水盆中浸泡3。將瓜條和蓮藕片分別用開水燙壹下，撈出瀝幹水分。4.在瓜條和蓮藕片中加入適量的橙汁、鹽和白糖，攪拌均勻至顏色為淡黃色，即可裝盤食用。特點:酸甜適中，酥脆可口。15.青豌豆醬材料:新鮮豌豆600克，黑糯米30克。新鮮豌豆去皮搗碎備用。另起鍋放花生油、豌豆醬，加湯使之粘稠入味，然後裝盤，撒上蒸熟的黑糯米。特點是:鹹鮮香，色綠十六、重慶風味辣白菜材料:娃娃菜200g、蒜20g、泰式雞汁20g、蔥、白糖、鹽、白醋。做法:首先將洗凈的娃娃菜用白糖和白醋換成四塊。另外，將泰國雞汁、蒜末、鹹食調成汁備用，將白菜坯換成橫刀，將汁倒在盤子上，撒上蔥絲。特點:色澤鮮紅，酸甜可口。17.絕色美人椒材料:大肉椒200g，嫩姜50g，姜汁，鹽，味精，醬油，醋。做法:肉椒換成大註，放入姜片。姜汁、鹽、味精、醬油、醋泡壹會兒。特點:酸辣爽口。18.蒜椒茶樹菇材料:新鮮茶樹菇150g，姜豆100g，大蒜，青椒，鹽。做法:將茶樹菇換成壹段，將姜豆在開水中切掉。另外，將已放入盤中的茶樹菇、姜豆、大蒜、青椒和鹽混合均勻放入盤中。特點:辣椒微辣，香脆可口。19.涼拌蘆筍做法:先將300克新鮮蘆筍洗凈，剝去老皮，然後切成細絲，加入適量鹽、芝麻醬等調料拌勻即可食用。蘆筍抗病性強，正在生長。現代藥理研究證實，蘆筍具有調節免疫功能、抗腫瘤、抗疲勞、抗寒冷、耐缺氧、抗過氧化等保健功能。20.涼拌蘿蔔絲做法:先將300克白蘿蔔洗凈，剝去老皮，然後切絲，加入適量的鹽、香油、味精等調料，拌勻即可食用:蘿蔔含有大量的纖維素、維生素、微量元素和雙鏈核糖核酸。纖維素可以促進腸胃蠕動，防止便秘。雙鏈RNA可以誘導人體產生幹擾素，增強人體免疫力。