今天給大家分享的湯譜，不僅能增強免疫力，還有清熱解毒、滋陰潤燥、生津止渴的功效。很無味很甜！趕緊往下看~
新鮮玉竹蘋果瘦肉湯
材料:
管骨(半斤)、豬肉醬(半斤)、鮮玉竹(350g)、蘋果(3個)、蜜棗(3-4個)、姜片(4個)。
練習:
1.犬骨和豬後腿發育焯壹下；用冷水洗；沒有油脂的豬會露出肉，我就不用焯水了。
2.新鮮玉竹，用刷子刷掉泥土，去根，去皮洗凈，斜切成塊；
3.蘋果去皮、去核、切塊；
4.姜片展平；
5.將所有材料放入冷水鍋中，大火煮20分鐘，轉小火約1小時，然後加鹽關火。
小貼士:
1.這次的湯量是5人份，所以材料會多壹些。
2.新鮮的玉竹清爽香甜，蘋果也有壹定的甜味。蜜棗的量可以根據個人喜好來控制。
3.如果想有滋陰潤肺、化痰止咳的功效，可以用沙參、百合(不加蘋果)做湯。
4.普通菜市場鮮有玉竹出售。大概12元壹斤，也便宜(BB這次只是在稍微偏壹點的菜市場買的)
小科普知識
(1)新鮮玉竹味甘，性平。歸肺；胃經主要作用於脾胃，長期服用不會傷脾胃。玉竹不膩，不寒不燥。脾虛痰濕型便溏者慎用；痰多者不宜吃，小兒少食。適用於體質虛弱、免疫力低下、陰虛燥熱、食欲不振、肥胖人群。
新鮮玉竹的功效:
富含維生素A，美容養顏，調節新陳代謝；
能消除血管中的脂肪和雜質，有降血脂、降血壓的作用；
其黃酮類化合物含有抗氧化成分，有助於清除體內自由基，增強人體免疫力。
(2)蘋果可以是最常見的富士蘋果。加熱後，蘋果中多酚類天然抗氧化劑的含量會大大增加，有助於降低血脂，清除體內多余的自由基，延緩衰老。蘋果含有鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質，因此具有止瀉和通便的雙重作用。另外，成熟的蘋果含碘量是香蕉的8倍，是橙子的13倍，所以成熟的蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之壹。熟蘋果還能防治唇熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。
說到結尾
鮮玉竹滋陰潤肺，養胃生津；蘋果清熱通便；抗氧化效果好。這種新鮮的玉竹蘋果瘦肉湯香甜可口，可以解悶開胃，生津止渴，除煩止煩，清心潤肺。大人小孩都喜歡！