為什麽過年要吃團圓飯！有什麽意義？

除夕夜，又稱火爐。在南方，它被稱為團圓飯，這是農歷除夕最後壹天的壹頓飯。目的是過年前全家團聚，歡度春節。傳統上，除夕是在祭祖之後吃的。壹般29歲(如果是農歷小月)或者30歲。地方習俗華北壹般叫年夜飯，也叫竈臺，江南和華南叫團圓飯。團圓飯的時間因地而異，晚上吃比較常見，所以媒體壹般稱之為年夜飯。然而，在中國的少數地區，團圓飯也在臘月的下午，中午，早上甚至早上吃。在某些地區，可能是鄰居吃團圓飯的時間不壹樣。以前的團圓飯，全家人都是壹定要留在長輩家吃的，但近幾年，有些家庭為了方便，改成了飯店、餐廳。另外，有些家庭經濟條件不好，只能吃兩三個人。中國南方人和越南人的團聚是做壹頓晚餐，有豐富的菜肴，如雞，魚和肉。上海年夜飯(葛家歡)的菜品有竹筍紅燒肉、白切雞、炸魚片、醋溜芥菜，是地道的上海菜。中國北方人、韓國人和日本人經常圍著爐子吃火鍋。意大利團圓飯的食材和菜肴大多是吉祥的。比如發菜和蠔油，在廣東諧音為“發財”和“市場好”，江淮壹帶的人經常吃(原料和做法種類很多)，北方人吃餃子，象征元寶。日本會吃蕎麥面，象征長壽，叫做年月蕎麥面。南朝史梁宗在《荊楚年譜》中記載“歲末家中家具、菜肴，意在留於舊年之位，以迎新年，聚飲。”也就是每個家庭在除夕準備肉和蔬菜(菜)來慶祝新年，家庭成員聚在壹起喝酒，吃團圓飯。