隨著幾千年的發展，二十四節氣已經成為人們生活的壹部分。人們以自己獨特的行為方式傳承節氣文化，形成了獨特的民俗和文化現象。給妳介紹壹下吧，希望對妳有用！
:寒露
生肝崔飛湯
營養推薦:寒露補肝可增強體質，抗秋燥，健脾養肺。
原料為鮮人參1，牛肝200g，菠菜100g，豆腐200g。
調料姜、鹽、醬油、雞精、澱粉、高
隨著幾千年的發展，二十四節氣已經成為人們生活的壹部分。人們以自己獨特的行為方式傳承節氣文化，形成了獨特的民俗和文化現象。給妳介紹壹下吧，希望對妳有用！
:寒露
生肝崔飛湯
營養推薦:寒露補肝可增強體質，抗秋燥，健脾養肺。
原料為鮮人參1，牛肝200g，菠菜100g，豆腐200g。
調料姜、鹽、醬油、雞精、澱粉、高湯各適量。
工作方法
1.菠菜切絲，鮮人參和生姜切片，豆腐切成薄片。
2.牛肝洗凈，切片，加入醬油和澱粉，拌勻，腌制10分鐘。
3.將鍋裏的高湯燒開，放入鮮人參、姜片、肝臟煮熟，再放入菠菜。
4.菠菜煮熟後，加入鹽和雞精調味。
神駒長壽茶
手藝
寒露慣飲菊花，性涼味甘，有養肝明目、健腦延緩衰老的功效。
原料為鮮人參片10克、麥冬10克、菊花10克、玉竹20克、枸杞10克。
工作方法
將所有原料混合，用開水沖泡5分鐘。
:酷暑
薏米冬瓜豬肉湯
材料:薏苡仁10g，扁豆10g，陳皮5g，冬瓜* * *帶皮* * 500g，豬肉400g，生姜。
做法:將豬肉洗凈切塊，血水焯壹下備用。薏苡仁、扁豆、陳皮洗凈，冬瓜帶皮洗凈，切塊，生姜切片。將上述材料壹起放入砂鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，再用小火煮1.5小時，加入精鹽。
功效:具有健脾祛濕的功效，適用於暑濕的保健。
胡愛山紅豆冬瓜豬蹄湯
材料:紅小豆50g，山藥25g，豬裏脊肉500g，冬瓜600g，陳皮10g，生姜3片。
做法:紅小豆、山藥、陳皮洗凈浸泡，陳皮去瓤；將冬瓜刮凈，洗凈，切塊；豬裏脊肉洗凈，整塊不切；將配料連同姜壹起放入泥鍋中，加水煮沸；燒開後小火燉2小時，加入適量的油和鹽。
功效:要祛濕，補心，健脾胃。壹定是小豆！冬瓜不冷不熱，很“健康”，有清熱、消暑、解毒、利尿、消腫的功效。而且山藥的營養成分也非常豐富，有健脾和胃、益氣祛濕的作用。
薏米陳皮鯉魚湯
材料:薏苡仁50g，陳皮5g，冬瓜150g，鯉魚1，瘦肉50g，生姜3片。
做法:東西分開洗。浸泡藥材；冬瓜去皮切塊；鯉魚洗凈，煎至微黃，加入少許熱水。用瘦肉和姜煮，加水2000毫升* * *約8碗* * *，大火燒開後小火燉約1小時。
功效:薏苡仁有健脾滲濕、清熱排膿、除痹止瀉的功效，陳皮能潤燥除濕、健脾理氣。鯉魚可以健脾祛濕。適用於調理脾陽虛引起的水瀦留、水腫、排尿困難、乏力等癥狀。
蓮子薏米陳皮老鴨湯
材料:老鴨半只，蓮子15g，薏苡仁6g，陳皮5g，枸杞子3g。
做法:1。先將蓮子、薏米洗凈，用溫水浸泡1 ~ 2小時；老鴨洗凈，切塊，用開水焯壹下；將陶罐灌滿壹半以上的鍋水，將鴨塊連同其他材料壹起放入鍋中；大火燒開後，轉小火燉三個小時左右。吃之前把面湯裏的油脂撇去，加鹽調味。
功效:清熱利濕，滋養五臟，適用於心悸、失眠、體虛。
:曉曼
荷包蛋白鯽魚
【食材】白鯽魚500g，雞蛋3個，生姜3片，胡椒粉適量。
【做法】將白鯽洗凈，煎至微黃，濺少許水，鏟去；把雞蛋煎成荷包蛋，舀起來；將姜片放入炒鍋中翻炒，加入1250 ml ***5碗水，大火燒開，將白鯽魚滾壹會，放入荷包蛋，燒開後撒上適量鹽和胡椒粉。
【功效】祛濕開胃
芹菜拌豆腐:
【食材】芹菜150g，豆腐1，鹽少許，味精，香油。
【做法】將芹菜切成小塊，豆腐切成小方塊，用開水焯壹下，撈出，用冷開水冷卻，控水備用。
將芹菜和豆腐翻炒，加入鹽、味精和香油攪拌均勻。
【功效】平肝，清熱，利尿，解毒。
【特點】清涼適口，是夏季的壹道好菜。
冬瓜草魚鍋:
【食材】冬瓜500克，草魚250克，鹽，味精，植物油。
【做法】冬瓜去皮，洗凈切成三角片，草魚切幹凈，留尾洗凈。先將帶尾的草魚* * *放入油中炸至金黃色，取壹砂鍋，放入適量的水，將魚和冬瓜壹起放入砂鍋中，先用武火煮沸，再用文火燉2小時左右，湯色發白，再加鹽、味精調味即可。
【功效】平肝祛風，利濕清熱。
青椒炒鴨:
【食材】150g青椒，200g鴨胸，1雞蛋，適量黃酒，鹽，幹澱粉，鮮湯，味精，水澱粉，植物油。
【做法】鴨胸肉切成2寸長、6分寬的片，清水洗凈，瀝幹；雞蛋用幹澱粉和鹽拌勻，與鴨片拌勻，上漿；青椒去籽去蒂，洗凈，切片。
鍋熱後，加入油，加熱至四成熱。將鴨片放入鍋中，用勺子攤開。鴨片熟了，放入青椒。煮好後，倒入漏勺，倒入油。
鍋內留少許油，加鹽、酒、鮮湯，煮至* * *，然後倒入鴨片和青椒，水澱粉勾芡，翻炒幾下即可食用。
【功效】溫中健脾，利水消腫。