而且，豆腐泡。豆腐是渭南人的經典早餐。可以泡羊肉和饅頭。也被稱為渭南人必吃的三大早餐。也就是豆腐膨化包子，豆腐是比豆腐腦略硬的軟豆腐，包子是用文火烤的小麥粉煎餅。做菜時，先把包子掰成拇指大小的塊，把豆腐放在鍋裏加熱幾下，然後用勺子舀出來吃。這是標準的吃法。也可以直接舀起豆腐吃。壹邊吃壹邊嚼大蒜。
其次是月牙餅。月牙月餅也是渭南的特色食品。它們因其金黃色的外表和月亮般的形狀而得名。它們是通過將混合好的面條搟開，加入油，然後烘烤而成的。皮酥裏嫩。有點甜。雖然不厚，但是壹層壹層的。吃的時候，裏面全是油和芝麻，很受渭南人的喜愛。月餅和Xi安的菜餅壹樣，裏面可以放任何東西，比如夾心肉、各種蔬菜、雞蛋等。，都是早餐不錯的選擇。
另壹種是渭南雞蛋醪。酒釀最重要的是要泡到清水缸裏，水量以淹沒大米為準，夏天八點，冬天十二點。待米心軟，水空幹，籠蒸半小時，反復澆冷水，溫度降至三度以下。米心空了，就和蠟粉混在壹起，放進罐子裏，拍平，用木棒從上到下戳壹個直徑半寸左右的洞。之後蓋上草席，圍上草圈，三天三夜就上桌了。