楊梅的清洗方法有鹽水浸泡、原粉清洗、沸水浸泡、燙漂。
1，鹽水浸泡。
如果想清洗楊梅，可以用鹽水浸泡的方法。先用清水將楊梅洗凈，去除其表面殘留的雜質，然後放入盛有鹽水的器皿中浸泡半小時，去除楊梅中隱藏的寄生蟲，最後用清水洗凈。
2、原粉清洗。
楊梅可以用生粉洗。先準備壹個幹凈的器皿，往裏面加入壹勺生粉，然後倒入清水，充分攪拌後加入楊梅，用手不斷的往壹個方向攪拌水，去除楊梅裏面的汙漬。最後拿出來用清水沖洗壹次。
3、開水燙。
楊梅果實表面有蟲卵，會孵化出白色幼蟲，影響食用體驗。在清洗的過程中，可以將楊梅放入容器中，然後將燒開的熱水澆在表面，消滅蟲卵和孵化出的幼蟲，再用清水沖洗楊梅即可清洗幹凈。
楊梅的推薦吃法:
1，甘草楊梅。
選擇果肉多的楊梅比較合適，然後用檸檬、糖、甘草粉炒楊梅。在這個過程中，楊梅的汁液不斷滲出，楊梅的大小會逐漸縮小，所以選擇壹個大的楊梅，不會讓縮小後的口感變差。把果汁擦幹，拿出來。如果擔心不夠幹，可以放入微波爐加熱烘幹。最後將楊梅幹放入器皿中，撒上白糖攪拌均勻，使白糖均勻包裹在楊梅幹上。
2、夏季楊梅特飲。
將去核後的楊梅肉和冰塊攪拌破碎，與過濾後的楊梅汁和玫瑰花幹混合。如果味道略酸，可以用蜂蜜調成合適的味道。如果喜歡純楊梅汁，可以用鹽和糖腌制楊梅，然後煮熟。取出果肉和果汁制成濃縮果汁，裝瓶備用。想喝的時候，從瓶子裏取出適量的果肉和果汁，用水沖洗幹凈，加入冰塊。