方法/步驟
磁器口麻花
磁器口麻花有10品種:原味、黑芝麻、椒鹽、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。原味，香甜可口，入口即化，老少皆宜；椒鹽麻花，口感純正，脆渣；麻辣麻花，重慶風味，融合了甜、麻、辣，回味無窮；新產品蜂蜜麻花口味純正，富含礦物質元素。
貓兒石面館
勁道恰到好處的面配上壹點菜葉，壹碗熱騰騰的重慶面配上新鮮的辣椒油作為主料。
額郎串說牛肉
牛肉的種類很多:薄荷牛肉、香菜牛肉、黑胡椒牛肉、山椒牛肉、生椒牛肉、香辣牛肉等。鍋底也很香，完全顛覆了我之前的觀念，真的很好吃。
易白石板鴨
霸道，好吃！易白石板鴨色澤金黃香濃。壹般是蒸熟，切片，壹塊壹塊的吃。香味鮮美，肉質嫩滑，熏烤留香。
陶然居螺螄
蝸牛還是幹幹凈凈的，沒有沙子，也沒有滿肚子的小蝸牛。味道也很好，只是我們不能吃辣，所以拿不出主意。
枇杷園火鍋
重慶南山枇杷園火鍋，鮮艷的桃花下是火鍋臺，依山而坡，依次而上，亭臺樓閣，風味獨特。
南山春雞
重慶的特色菜，壹般三餐壹只雞，燒雞，炒雞雜，雞血煮湯。是重慶江湖菜的代表之壹。雞肉鮮嫩，風味獨特。起源於南山，現在南山有壹條春雞街，用當地的鮮雞和南山泉水烹制而成，故名南山春雞。
合川桃片
它是由精糯米、核桃仁、白糖、蜂蜜玫瑰等原料制成。其特點是粉細、軟、薄片、色白、味甜，有濃郁的桃仁和玫瑰香味。
歌樂山辣子雞
盤子有小茶幾那麽大，裏面全是辣椒和胡椒粉！挑壹塊肉，滿滿的香味，驚艷的口感。其他的菜也很好吃，川味豬肉，鱔魚段，雞雜，回味無窮。雞血蔬菜湯，淡淡的，正好滋潤了低薪的嘴和胃。
九村腦花
晚上，許多人開車去吃小吃。壹樓二樓，他們先搶個桌子，然後去自助區拿串。羊肉串種類很多，還有涼菜熱菜。涼菜推薦蓮藕丁，麻辣微酸，開胃。烤腦花很嫩，燙鴨腸吃起來又辣又脆，韭菜牛肉在羊肉串裏更香。麻辣兔頭很香，但是辣椒太多，嘗不出來味道。壹般來說，吃多了還是辣。吐司微甜有嚼勁，可以緩解辣味。
鐵山坪椒麻雞
用的是鮮辣椒和花椒。雞肉嫩滑入味，青椒的味道在口中很慢，從嘴唇到舌頭，最後到喉嚨和胃。
李子壩梁山雞
雞肉:好吃又好喝。壹只雞基本上6斤左右，42塊錢1斤左右。師傅會根據人數進行微調，所以最好是四人以上吃梁山雞。雞肉嫩，加了沙參。芋頭又大又軟。我們前後點了四份，8塊錢壹份五份。點了很多素菜，做的很好吃。在這裏我們先吃雞，然後和蔬菜壹起煮。
崔雲被挖走了
水煮魚比較油，而且只有麻的味道，其他調料感覺不到。吃完會覺得沒意思，排骨有點鹹，最好吃的是活抓的生菜。調料很好吃。我們吃活捉的魚和萵苣。店面不大，只有幾張桌子。如果不等魚，上菜速度還是比較快的