口味:五香工藝:五香兔肉。材料:主料:500克兔肉。
調料:大蔥5g，八角2g，花椒1g，醬油40g，鹽5g，黃酒25g，姜3g，桂皮2g，丁香1g，白糖5g。五香兔肉的特點:質地疏松，香味濃郁。教妳怎麽做五香兔肉。五香兔肉怎麽做才好吃？1.兔肉用冷水浸泡2小時左右，瀝幹血水，然後放入沸水鍋中煮5分鐘，取出用清水洗凈。
2.將幹凈的鍋置火上，加入750g清水，放入兔肉，待湯汁燒開後撇去浮沫，加入醬油、白糖、紹興酒，加入蔥、姜和各種用紗布包裹的香料，小火煮約1小時至肉爛，然後將兔肉撕成大塊，冷卻後放入肉塊中。五香兔肉制作小技巧:用冷水浸泡兔肉，不僅能去除腥味，還能使其肉質細嫩潔白，便於鹵制。米香烤兔肉的做法詳細介紹了菜系及其功效:延緩衰老的青春期食譜，營養不良的健脾開胃食譜，益智健腦食譜。
口味:麻辣工藝:烤兔肉，米香。材料:兔肉200克，金針菇150克。
調料:大蔥8克，豆瓣辣醬20克，花椒粉2克，味精1克，料酒15克，鹽3克，植物油20克教妳怎麽做米香烤兔肉，米香烤兔肉怎麽做才好吃。
2.金針菇洗凈切段備用；
3.將樊凡辣椒醬、蔥花、兔丁混合；
4.放入烤箱，200℃燒烤10分鐘；
5.鍋中倒入適量油，燒熱，倒入兔肉丁、金針菇、花椒粉、樊凡麻辣醬、料酒、鹽、味精，炒勻即可出鍋。