做法:1,小龍蝦清洗,去頭去蝦線,蔥姜清洗備用,幹辣椒條備用。2.鍋裏燒開油,倒入姜、蒜、幹辣椒、八角、花椒翻炒至顏色變淡。3.加入耗油、生抽、老抽、少許鹽和米酒,翻炒均勻,炒好後倒入壹小罐啤酒,文火煮8min。4.八分鐘後,開大火收汁。喜歡果汁的可以直接吃,然後撒上白芝麻。爸爸最喜歡的開胃菜是麻辣鮮香,越吃越過癮。
提示:1。因為用的調味品都是鹹的,所以不需要太多的鹽,根據自己的口味來考慮用量。2,壹定要用啤酒,這樣少出門的味道更濃。3.小龍蝦的每個部位都在頭部,小龍蝦生活在壹些重金屬超標的汙水溝和海域。所以,我建議不要吃頭。如果吃的話,建議把蝦頭裏面黑色的東西全部去掉,放心吃。爸爸最喜歡的開胃菜是麻辣鮮香,越吃越過癮。