(1)營養充足的乳腺癌患者壹般體質較弱。化療期間，應適當增加蛋白質和糖類的攝入，少吃高脂肪、高膽固醇的食物。尤其要保證蛋白質的攝入，多吃瘦肉、牛肉、雞肉或魚肉。不吃油炸食品，少吃腌制食品，不吃辛辣調味品。飲食上註意多樣化，葷素搭配，酸堿平衡，註意食物的色、香、味。厭食患者可以適當吃壹些山楂、蘿蔔、金桔等健胃食物，增加食欲。(2)多吃富含抗癌成分的食物。研究表明，以下食物對乳腺癌患者有壹定的預防和治療作用。(1)白菜、大白菜、甘藍等抗癌物質中含有吲哚-3-甲醇，可阻止體內致癌物誘導腫瘤細胞，抑制腫瘤生長；(2)大蒜、洋蔥中含有大蒜素，可阻斷亞硝胺的合成，同時含有維生素C、維生素A等成分，可起到抗癌作用；(3)豆腐、豆漿、黃豆芽等豆制品中含有豐富的植物雌激素，可競爭性抑制體內雌激素的作用，起到抗癌作用。此外，海帶、紫菜、西紅柿等食物含有豐富的抗癌成分，經常食用對乳腺癌患者有益。(3)多吃壹些新鮮水果，如西瓜、獼猴桃、杏、蘋果、梨、草莓等，富含維生素C、維生素B等維生素，有壹定的抗癌作用。大棗不僅含有山楂酸等抗癌成分，對化療引起的白細胞減少和血小板減少也有治療作用，所以乳腺癌患者在化療期間可以經常食用大棗。(4)合理安排飲食和化療的時間。化療往往會引起惡心、嘔吐等消化道反應，所以化療期間要合理安排飲食。化療當天，飲食要清淡可口；靜脈化療是空腹進行的，化療前3小時要吃飯。此時食物已經基本消化排空。化療後要晚壹點吃晚飯，減輕惡心嘔吐癥狀。口服化療藥物時，最好飯後半小時服用。當血藥濃度達到峰值時，已經處於空腹狀態，消化道反應會較輕。化療期間嘔吐時可將姜片放入口中，有助於止嘔。
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