我來回答妳的問題。酒店員工是最先賺錢的。他們當然會認真洗，當然也不會特別認真。如果妳把自己想象成壹個員工，那麽妳做事的時候偶爾會偷懶。別擔心。沒事的！
純手，希望樓主采納！
妳在餐館做飯時洗西紅柿嗎？沒有，大部分都是在餐廳上油，基本不洗。洗完不容易油煎，洗出來的產品也不好吃。吃茄子，因為茄子是去皮的。
餐館做飯壹般用什麽油？當然是很便宜的那種。
餐館做飯壹般都用瓶裝油嗎？是的，因為桶油的價格更實惠。但是也有很多餐館使用散裝油。那比桶裝的更實惠。
餐廳洗菜工累嗎？當然可以，但是妳只有努力吃飯才能成為大師。
如何在餐廳做奶豆腐？
牛奶豆腐是壹道甜食。主料是奶豆腐和冰糖。制作過程比較簡單，就是在冰糖水的高溫下炒紅薯，讓糖充分融入奶豆腐中。奶豆腐幹吃起來甜甜的，外酥裏嫩，甜而不膩。總覺得把蛋白質囫圇吞下去有點神奇，尤其是炸得那麽脆那麽黃的奶豆腐，有點像吃油炸的食物，但是味道比其他菜更甜更滑。
奶豆腐幹
配料:奶豆腐、糖。
練習:
1，奶豆腐切塊。
2.打開壹個雞蛋，加水，加入面粉，攪拌，不要太稀，然後把奶豆腐放進面糊裏攪拌。這壹步叫做掛糊。...
餐館做菜的調味品裏有丁香酚嗎？丁香酚有強烈的丁香香味，不溶於水。主要用於抗菌、降血壓:也可用於香水香精、各種化妝品香精、肥皂香精配方中，還可用於制備食用香精。
香氣:有很濃的丁香香氣和淡淡的辛香，殘次品燒焦。
壹般不會穿上。妳知道怎麽做香水。如果有燒焦的味道，誰會吃？香味分不清的話，成本比菜還高。。
餐廳做菜有什麽調料？什麽牌子的蝦黃稠醬？
青馬線
泡椒紅油
豆瓣紅油
青馬路
海鮮蘑菇醬
擔擔面調料
紅油抄手調料
黑胡椒醬
烤鰻汁
燒烤醬
紅燒醬
經典郫縣豆瓣醬
特色家常菜豆醬
精品低鹽紅色辣醬
撫順特色辣椒醬
胡椒汁
川味水煮材料
珍廚辣椒醬
真廚紅油
珍廚多用炸醬
海鮮蘑菇醬
餐廳不洗菜怎麽處罰？因為不洗菜造成嚴重後果的會受到行政處罰或者吊銷執照！
餐廳做菜用的是什麽醋？註意煮什麽，放什麽醋。白醋。米醋。醋醋。紅浙醋。家庭只買香醋。