口味:酸酸甜甜工藝:炒豬肉炒山楂。材料:主料:750克豬肉(瘦)。
輔料:山楂25g。
調料:姜3克，蔥3克，黃酒5克，花椒1克，白糖15克教妳怎麽做豬肉，炒山楂。怎麽做豬肉炒山楂好吃1。先將山楂放入鍋中，加入2000毫升水煮熟；將豬肉煮至七成熟，取出放涼，切成1寸，浸泡在醬油、黃酒、蔥(末)、姜(末)、胡椒粉調成的汁中，1小時後瀝幹。
2.炒鍋內放入適量植物油，文火加熱，將肉條煸炒至肉色略黃時，用漏勺撈出，瀝幹油，將熟炒鍋內的山楂略放入油鍋中煸炒，將肉條壹起煸炒，加入糖，用文火將湯擦幹，即出鍋裝盤。
用法:隨餐食用。
小貼士-健康小貼士:
1.活血化瘀。
2.可用於高血壓和高血脂的輔助治療。
高血壓調理藥膳
小派-食物相克:
山楂:山楂不宜與海鮮、人參、檸檬同食。
《雞炒藕絲的做法》詳細介紹了該菜系及其功效:補氣血方子、補虛損強身小兒方子、營養不良方子。
口味:鹹香工藝:炒雞炒藕。材料:配料:雞肉50克，蓮藕200克。
調料:1g胡椒粉(紅尖幹)、50g醬油、50g白糖、30g植物油教妳如何做雞炒蓮藕，雞炒蓮藕怎麽做才好吃。1.雞肉切絲，幹辣椒和蓮藕都切絲，鍋裏放油燒熱，再放入幹辣椒絲。
2.炒香，放入雞絲。
3.炒至幹透，放入蓮藕絲，炒透，加入醬油和糖調味，吃的時候放在盤子裏，用菜葉裝飾。雞絲炒蓮藕制作小技巧:這道菜簡單易做，鮮香可口，爽口提神。