排骨湯
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排骨湯可以放菠菜嗎？
可以放菠菜。
菠菜營養豐富，富含維生素、膳食纖維、礦物質等。，且營養價值高，而排骨含有大量的蛋白質、脂肪、骨膠原、骨粘蛋白等。，與菠菜的味道和成分不沖突，可以壹起吃。而且菠菜燉排骨味道鮮美，富含各種營養。
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菠菜排骨湯怎麽做
菠菜排骨湯
原料
菠菜，排骨，蔥，姜片，鹽。
工作方法
1，排骨洗凈，鍋中加入冷水，放入排骨燒開，撇去血沫；
2.菠菜洗凈，放入鍋中，瀝幹水分備用；
3.將排骨放入砂鍋中，加入足夠的冷水，加入料酒和姜；
4.燒開水後加入菠菜。大火開後，轉小火燉。調味後上桌。
三
菠菜排骨湯制作註意事項
菠菜應該焯壹下。
菠菜含有大量的維生素、膳食纖維、礦物質等營養物質，但也含有大量的草酸。如果菠菜和排骨壹起燉，草酸會和排骨中含有的鈣發生反應，容易形成結石，長期食用容易導致身體不適。
排骨要洗。
燉排骨湯前，先用冷水將排骨沖洗幹凈，然後放入鍋中焯水，去掉裏面的血水，去掉鍋裏的浮沫，這樣燉出來的排骨湯就沒有腥味了。
四
哪些人不宜吃菠菜排骨湯？
胃潰瘍患者
菠菜排骨湯營養豐富，含有大量的蛋白質、脂肪和膳食纖維。這些物質可以促進胃液分泌，促進食物消化。如果胃潰瘍患者食用，可能會引起腸胃不適。
結石病患者
菠菜含有大量的草酸。如果處理不當，用排骨燉湯容易形成結石。如果被結石病患者食用，可能會加重病情。
五
排骨燉什麽菜好吃？
海帶排骨湯
冬瓜，海帶，排骨，鹽，蔥，姜。
工作方法
1.冬瓜去皮，洗凈切塊，海帶洗凈，泡水切塊；
2.排骨洗凈，切成塊狀，放入鍋中燒開，撇去浮沫；
3.鍋中加入適量油，將冬瓜、海帶倒入油中翻炒2分鐘；
4、鍋中倒入適量清水，放入排骨、冬瓜、海帶，大火燒開，轉小火燉。
木耳排骨湯
原料
幹木耳，土豆，排骨，大蔥，黑胡椒，料酒，姜。
工作方法
1.土豆洗凈，去皮，切成小塊，泡入木耳中備用；
2.排骨洗凈，用清水浸泡，然後放入鍋中，撇去浮沫；
3.將排骨、土豆、木耳放入鍋中，加入適量清水，放入姜、蔥；
4、大火燒開，轉小火繼續燉，出鍋調味。