番茄和它是絕配。做起來簡單又好吃。低脂營養有助於減肥。
夏天，市場上有很多新鮮蔬菜。現在的西紅柿特別新鮮，都是又紅又重，汁液很多，味道和口感都比冬天好很多。現在的西紅柿鮮嫩多汁，特別適合做湯。龍利魚和西紅柿是絕配。兩者加在壹起可以說是濃湯的眉毛。不僅開胃，而且營養豐富。龍利魚肉質細嫩，刺少肉多，無明顯腥味和異味，深受食客喜愛。除此之外，龍利魚富含優質蛋白質，容易被我們的身體吸收，脂肪含量也很低，所以對於減肥者來說也是不錯的選擇。
在龍裏魚，吃法很多，煎、炸、蒸、烤，各有各的風味。我最喜歡用龍魚和西紅柿做湯。味道鮮美，營養豐富，低脂肪，低熱量，不僅有助於減肥，還有助於美白肌膚，延緩衰老。雖然很多餐廳外面都可以買到，但我們還是盡量在家裏做，在食材的選擇上更放心。而且我們可以通過自己制作來控制油、鹽和各種調料的用量，這樣吃起來更健康。天氣很熱，妳沒有胃口。嘗嘗這湯。補水滋養並不難。和我壹起做~
-番茄龍裏魚湯-
材料:龍利魚2條，西紅柿2個，杏鮑菇3個，蒜末適量，蔥花適量，生姜適量。
用壹勺黑胡椒、少許鹽、壹勺橄欖油和2勺番茄醬調味(不允許)。
[具體做法]
第壹步，腌制龍利魚。
先將龍利魚自然解凍，然後用廚房紙吸幹表面水分，切成3厘米左右寬的小塊，放入碗中，加入姜絲、胡椒粉和少許橄欖油，用手抓勻，腌制龍利魚約10分鐘。
番茄和它是絕配。做起來簡單又好吃。低脂營養有助於減肥。第二步是配菜的處理。
選擇兩個自然成熟的西紅柿，洗凈，在上面劃十字刀，用開水浸泡壹會兒，然後去皮。在案板上切成小塊。
杏鮑菇會洗凈切絲放在案板上，或者直接用手切絲。鍋中水燒開，放入杏鮑菇絲，焯水1分鐘，取出杏鮑菇控水備用。
第三步，龍裏魚溺水。
向鍋中加入適量的水。水燒開後，加入我們的腌龍利魚，小火。在鍋裏煮1分鐘左右，然後取出龍魚，控水備用。
第四步是做湯
再次開鍋，鍋中加熱，倒入少許橄欖油，放入蒜末使其變香，放入番茄塊，翻炒至軟，加入2茶匙番茄醬，翻炒均勻，然後倒入開水，不到番茄的量。鍋裏的水燒開後，放入烤好的杏鮑菇。
將杏鮑菇放入鍋中煮2-3分鐘，然後加入龍利魚片攪拌，使龍利魚完全入味。然後轉小火，龍魚繼續在鍋裏煮3分鐘左右。用少許鹽調味，撒上蔥花，煮熟。
這道番茄龍魚杏鮑菇鮮眉毛湯做好了。又酸又好吃，特別開胃。龍裏魚喝了番茄湯，魚很好吃，很嫩。加入杏鮑菇，讓湯更入味。食譜方便簡單，營養豐富，壹鍋湯和菜特別適合夏天。重要的是少吃油鹽，低脂低熱，營養豐富，多吃不胖。減肥的朋友不要錯過。老人和孩子壹樣適合吃東西。孩子多吃保護視力。
[邊肖有話要說]
1.我們盡量選擇自然成熟的番茄來做這道菜，會更有風味和口感，或者可以吃小番茄來做，味道會更好。
我加了2勺番茄醬提色提味，不想留下不喜歡的東西。
龍利魚不要在鍋裏煮太久，以免肉質老化。魚熟了就熟了，主要是為了讓口感飽滿。