食物：五花肉250克、包心菜250克、食用鹽少量、蒜2瓣、麻椒8粒、辣椒幹8個、米酒15mL、耗油30mL、食用油適當作法：1、包心菜洗幹凈後拿手掰成小塊，蒜頭剁碎，辣椒幹切割成2段；2、五花肉洗幹凈後切成片；3、鍋裏倒入少量油，放進五花肉文火炸成油然後放入少量鹽後盛出；4、鍋裏留底油，將辣椒和蒜頭，麻椒放進，文火炸成香氣然後放入包心菜，煸炒至半熟後，放進五花肉煸炒，烹入米酒和耗油炒勻就可以出鍋了。
狼牙土豆食物：馬鈴薯、蒜、蔥段、辣椒面、芝麻、花椒面、白糖、生抽醬油、米醋、耗油作法：1、馬鈴薯清洗切割成薄片，用波浪紋刀割發展條，浸泡水防止氧化；2、蒜頭敲碎切碎，大蔥切蔥花，放進盤子裏；3、添加壹勺辣椒面、壹勺白芝麻、適當花椒面、白砂糖拌勻；4、鍋中滾油，倒進盤子裏，拌勻後放入壹勺生抽醬油、壹勺醋、壹勺耗油、適量鹽雞精拌勻；5、鍋裏再次滾油，放進瀝幹水分的土豆條，慢火慢煎，直至煎至兩面金黃，熄火；6、倒出來多余油，將炒好的料倒入鍋裏，拌勻，最終上灑蔥段就可以。
茄汁大青魚片食物：青魚類、綠豆、番茄沙司、骨湯、食鹽、米酒、雞精、白砂糖、冬茹、蛋清、芡粉、香油作法：1、將青魚類切成片，加米酒、精鹽和味精翻拌，撈起來備用；2、再倒入蛋清調均勻，隨後用芡粉退漿；3、綠豆下開水鍋中焯透；4、熱鍋熱油，倒進魚肉炸熟，撈起來控油補水；5、鍋中留余油，放進冬茹爆香，添加番茄沙司，中小火略炒，加上骨湯、米酒、食鹽、雞精、白砂糖，倒進大青魚片和綠豆，以收汁，用芡粉勾熒，澆上香油就可以。