湯底清香誘人，鴨肉在裏面散發著誘人的香味，唇齒留香。
難度:壹般
烹飪時間:25分鐘
味道:新鮮
工作方法
食品
相關常識
互相適合
將1加工過的冬筍切塊。
2把準備好的豆腐切成條，然後切成塊。
3將玉米成對切開，切成厚片。
4將洗凈的小蔥切成段，將蔥和葉子分開。
5將去皮的生姜洗凈，切塊備用。
6用油起鍋，倒入姜片和蔥白爆香。
7倒入調好的奶湯，放入蝦皮，攪拌均勻，提神。
8蓋上鍋蓋，大火煮至湯香。
9打開鍋蓋，加入鹽、雞粉、料酒。
10加入洋蔥葉，加入胡蘿蔔片，煮2分鐘。
11將煮好的湯倒入電火鍋中，撒上少許胡椒粉。
12拌勻，高溫加熱至沸騰。
13將天麻和鴨肉加入熱鍋中拌勻。
14蓋上鍋蓋，高溫煮至沸騰。
15打開蓋子，倒入玉竹。
16蓋上蓋子，高溫煮壹會兒。
17打開鍋蓋，加入豆腐、冬筍、玉米、枸杞，拌勻。
18再蓋上蓋子，高溫煮5分鐘，直到食材熟軟。
19開蓋，邊煮邊吃。
20就搞定了。
食品
500毫升牛奶湯
50克蔥
35克生姜
蝦皮20克
50克胡蘿蔔片
250克鴨肉
10克玉竹
10克天麻
10克枸杞
冬筍50克
50克玉米段
50克豆腐
鹽
雞肉粉
烹飪酒
辣椒
食用油
溫馨提示:所有烹飪用的產品均由JD.COM生鮮提供。請在購買後前往JD.COM商城查看您的訂單狀態。
相關常識
相關常識
鴨肉含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸等成分，具有清熱解毒、益氣養胃、增強免疫力的功效。鴨肉所含的脂肪不同於豬油，飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例接近理想值，具有降低膽固醇的作用，有利於防治心腦血管疾病。
生產指令
鴨肉性寒，煮湯的時候可以多加點姜，提升口感。
互相適合
適合鴨肉的配料
葉芥菜
滋陰潤肺
大白菜
促進血液中膽固醇的代謝