壹、紅心蘿蔔豆腐湯的烹飪工藝
流程1:水豆腐，紅蘿蔔切成小三角形，洋蔥切小塊。籃子可以被切割成幾塊作為裝飾設計。
流程二:鍋中加點油，放入筐中炸1分鐘。
流程三:倒入水，大火燒開後用中火煨10分鐘。
流程四:將姜水擠入鍋中，加鹽調味，放入豆腐顆粒，再煮三分鐘，然後關火。
流程五:將湯汁倒入碗中，放入蘿蔔片、香椿苗和豌豆苗、冬茹，最後撒上黑芝麻粉。
小貼士:香椿苗也可以用其他綠葉和生水果沙拉代替，或者香菜等新鮮香料也合適。
二、紅心蘿蔔拌花生米的烹飪工藝
流程1:提前準備食物:壹筐半，花生壹碗。
工藝二:將蘆葦去皮，切片收水，控幹水分備用。花生仁炒熟備用。
過程3:把胡蘿蔔和花生放在海碗裏。加入所有調味品，攪拌均勻。讓它停留壹會兒來品嘗食物。
流程4:設置成品。
小貼士:用很短的時間將自來水焯壹下，以保持清脆的感覺。
三、紅心蘿蔔拌海蜇烹飪工藝
流程1:海蜇頭洗去細沙，冷水浸泡6小時，然後沿海蜇花瓣切成小塊，冷水浸泡2小時。
工藝二:將籃子去皮切塊，用鹽抓壹下，然後用開水冷卻，擠出不必要的水分。
工藝三:將海蜇頭瀝幹，放入海碗中，用80℃的開水燙壹下，立即撈起海蜇頭。
流程四:將海蜇絲、蘿蔔條、姜片放入碗中，趁熱加入醬油、白糖、醋、味精，拌勻，倒入色拉油。
小貼士:紅心水果蘿蔔沒有壹般的胡蘿蔔強壯。微甜可口。